Conoce todos los beneficios de comer las manzanas hervidas
La manzana es una de las frutas preferidas de muchos, ya que además de deliciosa, es rica en fibra, vitaminas como la A y la C, minerales como potasio, magnesio, flavonoides y calcio. Gracias a sus propiedades, la manzana ayuda a prevenir enfermedades coronarias y el cáncer.
Esta fruta puede ser consumida en diferentes presentaciones, como partida acompañada de sal y limón, en licuados, como complemento en los desayunos, en bebidas, en puré, etc. ¿Qué pasa con la manzana hervida o en puré? A continuación te explicamos.
¿Qué pasa con las propiedades de la manzana cuando se hierve?Expertos analizaron qué pasa con las propiedades de la manzana cuando está cocida o en puré, y concluyeron que los beneficios son casi los mismos que cuando la fruta está cruda. Descúbrelos a continuación.
La manzana, ya sea hervida o en puré, contiene fitoquímicos, antioxidantes que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades como el cáncer, la diabetes y enfermedades cardiacas.
“Preparar puré de manzana fresco con la fruta entera, incluida la piel, ayuda a garantizar la máxima cantidad de antioxidantes posible”, destaca el portal médico WebMD.
Lee: Cómo y por qué se celebra el Día Internacional de la Cerveza hoy 05 de agostoAsimismo, la manzana hervida contiene casi la misma cantidad de fibra que la fruta entera. Esta fibra es soluble, y según WebMD, ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre.
La fruta hervida también ayuda a tratar problemas digestivos como la diarrea o el estreñimiento, pues neutraliza los efectos del síndrome de intestino irritable.
¿Cuáles son sus propiedades?Las manzanas hervidas contienen lo siguiente:
- Potasio
- Vitamina A
- Vitamina C
- Vitamina B6
- Calcio
- Magnesio
Ingredientes:
- 4 a 6 manzanas de cualquier tipo.
- 1 taza de agua.
- Canela al gusto o jugo de limón.
Instrucciones:
- Cortar las manzanas en rodajas y quitarles el corazón. Se pueden pelar o dejar con la cáscara.
- Colocar las manzanas y el agua en una olla grande.
- Hervir a fuego medio-alto.
- Una vez que hierva, cocer a fuego lento durante 20 a 30 minutos, hasta que las manzanas estén blandas.
- Triturar o licuar en procesador de alimentos o licuadora.
Se puede disfrutar frío o caliente.
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