No eran como las conocemos: cambios que han tenido las frutas que consumimos cada día

En la actualidad se han encontrado registros que datan de hace miles de años, indicando que las frutas han experimentado transformaciones significativas debido a la intervención humana, especialmente a través de la domesticación y la agricultura selectiva. Las frutas silvestres, pequeñas y a menudo amargas, fueron modificadas por nuestros antepasados para hacerlas más grandes, dulces y jugosas.

Ejemplos como el banano, la sandía o la fresa muestran cómo estas especies han cambiado notablemente desde sus versiones originales, muchas veces casi irreconocibles. Este proceso, llamado mejoramiento genético tradicional, se ha basado en seleccionar y cruzar plantas con características deseadas.

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Así las cosas, de acuerdo con portales como Sader, Vegetation History and Archeobotany, Unam y Pnas estas frutas han cambiado drásticamente.

La sandía originaria de Sudán data desde hace 5.000 años en Egipto; antiguamente era de sabor amargo su pulpa era amarilla y medía de 10 a 15 cm.

Vea más: Evítelos: cuatro alimentos que le generan mal aliento​Por otro lado, están las fresas que se habrían originado en regiones templadas de Asia y Europa desde el siglo primero antes de Cristo; aparecen registradas en poemas romanos; además no tenían mucho sabor eran más pequeñas y duras. Desde el siglo 18 los franceses las cruzaron con las fresas chilenas y americanas y fueron el primer antecedente de las que hoy se conocen.

En el caso de las naranjas, son originarias de China, se estima que surgieron hace 25 millones de años. Entre el año 1027 y 256 a.C. se ofrecían como tributo al emperador. Además antiguamente eran alargadas su cáscara era arrugada eran pequeñas y muy amargas ahora son grandes y dulces, registra el portal Scientific American y el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.Vea más: Los dispositivos que usa hoy en día y que no desaparecerían de su vida en el futuro

El banano, se dice que se dio -inicialmente- en el sudeste asiático, hay escrituras budistas en donde se registra la existencia de esta fruta del año 600 antes a.C.; antiguamente eran pequeños, tenían muchas semillas duras y eran menos carnosos; se cree que en África cruzaron dos variedades y nacieron los bananos que se conocen en la actualidad, de acuerdo con Australian Banana Browers.Vea más: Prima de mitad de año: sanciones a empresas que no la paguen y hasta cuándo hay plazo

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