Aumenta tu metabolismo: estos alimentos ayudan con la digestión lenta
Actualizado el 13 de septiembre de 2025 - 7:35 a.m. Tiempo de lectura: 3 min.
Si el cuerpo quema muy pocas calorías, necesita un nuevo impulso. Se dice que algunos alimentos tienen un efecto positivo en el metabolismo.
El metabolismo es vital. Sin embargo, debido a diversos factores, funciona más lentamente en algunas personas que en otras, lo que provoca problemas de peso.
Todos los procesos bioquímicos de las células se denominan metabolismo. Este sistema funciona descomponiendo y utilizando los nutrientes de los alimentos. Esto genera energía que se utiliza para las funciones corporales (p. ej., la digestión y la respiración) y para actividades adicionales como el ejercicio. Si no se utilizan las reservas disponibles, el cuerpo las almacena en las células grasas, lo que provoca obesidad.
El funcionamiento de tu metabolismo está determinado genéticamente. Sin embargo, existen otros factores que pueden ralentizarlo aún más. Reduce todas las influencias que estén bajo tu control.
- El aumento de la edad se asocia con una reducción del metabolismo.
- Las condiciones hormonales ralentizan el metabolismo en las mujeres.
- Las personas pequeñas queman menos calorías.
- El estrés pone al cuerpo en pánico. Almacena energía en las células grasas en lugar de utilizarla.
- La falta de ejercicio reduce la tasa metabólica basal.
- Las dietas de hambre y las dietas sin calorías reducen el metabolismo. El cuerpo entra en modo de acumulación y quema solo lo que necesita.
- Las enfermedades metabólicas (por ejemplo, la tiroides) conducen a una reducción de las actividades metabólicas.
Si tu tasa metabólica basal disminuye, tu peso corporal aumentará incluso con la misma dieta. Adopta medidas eficaces para favorecer el proceso de quema de energía de tu cuerpo.
Para tu salud y pérdida de peso, vale la pena estimular tu metabolismo. El ejercicio regular, un buen descanso y la relajación contribuyen a ello.
Pero los alimentos que contienen nutrientes que estimulan el metabolismo también pueden contribuir positivamente. El objetivo es aumentar el consumo de energía del cuerpo y, por lo tanto, quemar más calorías.
- Café : La cafeína del café estimula el metabolismo de las grasas. Dale energía a tu cuerpo a primera hora de la mañana. Añade un chorrito de limón a tu café para potenciar su efecto.
- Té verde: La alternativa más saludable y suave al café es el té verde, que también tiene un efecto sobre el metabolismo de las grasas gracias a su cafeína.
- Cacao : El chocolate con un contenido especialmente alto de cacao contiene pequeñas cantidades de cafeína, que estimula el metabolismo, y sustancias amargas.
- Agua: Para un metabolismo adecuado, el cuerpo necesita abundantes líquidos. Si el agua aún está un poco fría, se necesita energía para calentarla. Esto estimula el metabolismo.
- Chile : El picante del pimiento estimula la producción de calor del cuerpo, lo que aumenta el consumo de energía y aumenta el metabolismo.
- Jengibre : similar al chile, el jengibre es un alimento picante que estimula el metabolismo produciendo calor.
- Alimentos ricos en proteínas : Digerir las proteínas requiere más energía que digerir otros nutrientes. Por lo tanto, una dieta rica en proteínas contribuye a un metabolismo más rápido. Entre los alimentos ricos en proteínas se incluyen la carne, el pescado y los huevos. Las legumbres y los productos de soja ofrecen alternativas vegetales de alta calidad.
- Granos integrales : Los productos integrales son especialmente ricos en fibra, cuya digestión también requiere mucha energía. Por lo tanto, estimulan el metabolismo.
Estos alimentos pueden ayudar a acelerar el metabolismo. Sin embargo, según estudios actuales, su eficacia es limitada.
Tu nivel de actividad diaria tiene un impacto mucho mayor. Al moverte más, tu cuerpo requiere más energía y tu metabolismo se activa.
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