Der 102-jährige Wissenschaftler verdankt sein langes Leben dieser Regel, nicht den Genen

Dr. ist Assistenzprofessor an der Loma Linda University in Kalifornien. Mit 102 Jahren reist John Scharffenberg noch immer, fährt Auto, hält Vorträge und steht als einer der lautstärksten Verfechter einer gesunden Lebensweise auf der Bühne.

Laut topsante.com zeigen die frühen Todesfälle in seiner Familie, wie wichtig Gewohnheiten und nicht genetische Veranlagung sind, sagt der Ernährungswissenschaftler Scharffenberg, der starke adventistische Wurzeln hat. Sein Vater starb im Alter von 76 Jahren an einem Herzinfarkt und seine Mutter starb in ihren Sechzigern an Alzheimer. Seine beiden Brüder starben in jungen Jahren.

„Der Schlüssel zur Langlebigkeit liegt in der richtigen Ernährung und Lebensführung“, sagt Dr. Scharffenberg. Hier sind die sieben Regeln, die er anwendet:

Rauchen Sie niemals

„Die schädlichen Auswirkungen des Tabakkonsums sind seit den 1960er Jahren bekannt. Von Krebs bis hin zu Herz-Kreislauf- und Atemwegserkrankungen bleibt keine Dosis unversehrt.“

Finger weg von Alkohol

Obwohl behauptet wird, dass moderate Mengen Rotwein gesundheitsfördernd wirken, warnt Scharffenberg, dass „selbst der geringste Konsum das Krebsrisiko erhöht“ und empfiehlt, den Konsum in Übereinstimmung mit den Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation so gut wie gar nicht zuzulassen.

Seien Sie jeden Tag aktiv

„Bewegung ist sogar noch effektiver als Ernährung“, sagt der Arzt; Er betont, dass zügiges Gehen, Gartenarbeit und sogar einfache Dehnübungen wichtig sind.

Regelmäßige Mahlzeiten und intermittierendes Fasten

Dr. Scharffenberg vermeidet tagsüber Snacks und isst natürliche, minimal verarbeitete Lebensmittel. Seine letzte Mahlzeit nimmt er am frühen Nachmittag ein und isst bis 18:30 Uhr des nächsten Tages nichts mehr.

Pflanzliche Ernährung

Scharffenberg ist seit seinem 20. Lebensjahr Vegetarierin und ernährt sich, abgesehen von Eiern und Milchprodukten, ausschließlich pflanzlich. Zu ihren Lieblingsaromen zählen Mango, Datteln, Kartoffeln und Nüsse.

Begrenzen Sie gesättigte Fette

Vermeiden Sie tierische Fette und entscheiden Sie sich für pflanzliche Fettquellen wie Nüsse und Samen. Dadurch wird das Risiko von Bluthochdruck und hohem Cholesterinspiegel verringert.

Zuckerreduktion

Um den Zuckerzusatz unter 25–50 Gramm pro Tag zu halten, empfiehlt der Experte natürliche Alternativen wie frisches Obst und Cashewpüree anstelle von Desserts.

Dr. Scharffenberg sagt: „Gene reichen nicht aus, um unsere Lebensspanne zu erklären; wir kontrollieren auch unsere Gewohnheiten“, und zeigt auf, dass ein langes und gesundes Leben auf einfachen Regeln beruht, auf die jeder zugreifen kann.