Jura. „Ich habe ihnen das Essen aus dem Mund genommen“: Nach Lebensmittelvergiftung ergreift ein Restaurant Maßnahmen

Mehrere Gäste des Restaurants „La Table Orientale“ in Lons-le-Saunier erkrankten am Mittwoch, dem 20. August. Offenbar hatten alle dasselbe Essen gegessen, in diesem Fall Hühnchen. Die Betreiber reagierten schnell: Sie vermuteten, der Lieferant habe ein verdorbenes Produkt geliefert. Enttäuscht beschlossen sie, ihr Lokal am Donnerstag, dem 21. August, zu schließen und die Gesundheitsbehörden zu alarmieren.

In der Nacht vom Mittwoch, 20. August, auf Donnerstag, 21. August, erlitten Restaurantgäste eine Lebensmittelvergiftung. Foto: Martin Verneau

Mit so vielen Anrufen hatte das Restaurant-Ehepaar La Table orientale am Donnerstag, dem 21. August, sicher nicht gerechnet. Und erst recht nicht mit der Nachricht, dass mehrere ihrer Gäste am Vorabend, am Mittwoch, dem 20. August, krank waren, nachdem sie in ihrem Restaurant gegessen hatten. Für die Betreiber war das ein schwerer Schlag: „Das ist ein sehr schwerer Tag für uns. Wenn Kunden anrufen und uns mitteilen, dass sie krank sind? Ich bin am Boden zerstört“, klagt der Co-Manager des Lokals.

Als sie von diesem Problem hörte, zögerte sie keine Sekunde: …

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