Feierlichkeiten zur Jahresmitte in Kolumbien: Die besten kulinarischen Touren, um diese Reiseziele zu genießen

Kolumbien ist ein Reiseziel voller Natur- und Abenteuerattraktionen, Festivals in allen Regionen und kulinarischen Erlebnissen für unterschiedliche Arten von Reisenden.

Und obwohl sich Kolumbien zu jeder Jahreszeit ideal für Reisen eignet, verwandelt sich Kolumbien insbesondere zwischen Juni und Juli in ein kulturelles Zentrum. Messen und Festivals mit vielfältigen Aktivitäten für Reisende und Einheimische prägen die Region. Diese Veranstaltungen sind nicht nur eine Attraktion, sondern auch ein wichtiger Faktor für die lokale Wirtschaft und die Tourismusförderung und wirken sich positiv auf Unterkünfte, Geschäfte und Restaurants aus.

„Diese Feierlichkeiten sind für jede Region auch eine großartige Gelegenheit, ihr Bestes zu präsentieren: ihre Traditionen, die Herzlichkeit ihrer Menschen und die Aromen ihrer Küche. Letztendlich sind sie ein Schaufenster für all die Eigenschaften, die jedes Reiseziel einzigartig machen“, sagt María Carolina Padilla, Country Managerin von Civitatis.

Die Reiseführer von Civitatis haben unvergessliche Touren ausgewählt, bei denen Reisende Kolumbien anhand seiner traditionellen Gerichte kennenlernen können.

Neiva im Departement Huila ist bekannt für seine lokale Küche, wie Tamales und Achiras. Das Bambuco-Festival in San Juan und San Pedro, das vom 26. bis 30. Juni stattfindet, unterstreicht den kulturellen Reichtum der Region. Führungen durch eine Kakaoplantage bieten eine hervorragende Möglichkeit, den Anbau und die Verarbeitung der Bohne zu Schokolade kennenzulernen.

In Medellín hingegen ist die Tangotradition jedes Jahr beim Internationalen Tangofestival (24.-30. Juni) präsent. Die Hauptstadt Antioquias bietet außerdem die Möglichkeit, im Rahmen von gastronomischen Touren traditionelle Gerichte wie Chicharrón, Bandeja Paisa und Morcilla zu probieren .

In Calarcá kann man derweil das Nationale Kaffeefestival feiern, eine Hommage an dieses kolumbianische Produkt. Vom 13. bis 30. Juni können Reisende eine Sightseeing-Tour genießen, die traditionelle Paraden, Wettbewerbe und Messen umfasst und sogar den sinnlichen Reichtum des Kaffees hautnah miterlebt und mehr über seinen Anbau, seine Pflanzung, Ernte und Verkostung erfährt. Laut Civitatis-Reiseführern gibt es zwei Möglichkeiten, mehr über dieses Reiseziel zu erfahren: eine Tour über eine Kaffeefarm oder eine Panela-Tour. Besucher besuchen Zuckerrohrplantagen und erfahren mehr über den Mahlprozess in traditionellen Zuckermühlen, wo die Pflanze zerkleinert, geschlagen und geformt wird.

Bei der Fiesta del Mar, die vom 24. bis 29. Juli in Santa Marta stattfindet, beschränkt sich die Gastronomie nicht nur auf die Aromen des Meeres; das artenreiche Ökosystem bietet eine Vielzahl von Früchten , die die lokale Küche bereichern. Um diese Aromen zu entdecken, gibt es zwei kulinarische Erlebnisse, die die Identität der Region unterstreichen: einen traditionellen Kochworkshop, in dem einheimische Köche die Zubereitung von Cocadas (süßen Desserts) mit Kokosnuss, Papaya und Mango lehren; und einen Cocktail-Workshop, geleitet von einem Nachkommen der Arhuaco-Gemeinde. Hier bereiten und verkosten die Teilnehmer Kokosnuss-Cocktails, die in ihrer eigenen Schale serviert werden.

ANGIE RODRÍGUEZ – REISEEDITORIAL – @ANGS0614