Kahvenin antibiyotikle girdiği etkileşim ortaya çıktı

Araştırma, bağırsak bakterisi E. coli’nin (Escherichia coli) antibiyotik ve kafein gibi farklı kimyasallara karşı genetik yanıtlarını inceleyerek yürütüldü. Araştırmacılar, bu bakterinin dış zarında bulunan ve antibiyotik gibi zararlı maddeleri dışarı atmaya yarayan taşıyıcı proteinlerin genetik aktivitelerinin bazı maddeler tarafından değiştirilebildiğini gözlemledi.

Çalışma, E. coli'nin kafeinle karşılaştığında, antibiyotiklerin hücre içine girmesine yardımcı olan OmpF adlı taşıyıcı proteinin üretimini azalttığını gösterdi. Bu durum, antibiyotiklerin bakteriye etkili bir şekilde ulaşamamasına ve dolayısıyla etkinliğinin azalmasına yol açabilir.

Ancak bilim insanları, bu bulguların sadece laboratuvar ortamında geçerli olduğunu ve kahve tüketen kişilerin endişelenmesine gerek olmadığını vurguluyor. Exeter Üniversitesi’nden araştırmacı Dr. April Hayes, “Kafeinin enfeksiyonları temizleme kapasitemizi etkileyip etkilemediğini bilmiyoruz” diyerek dikkatli olunması gerektiğini belirtti.

Benzer şekilde, Imperial College London’dan Prof. Andrew Edwards da “Kahve içmenin antibiyotik tedavisi üzerinde etkisi olduğuna dair bir kanıt yok” dedi. Her iki uzman da, antibiyotik kullanan kişilerin yalnızca doktorlarının talimatlarını takip etmeleri gerektiğini söylüyor.

Araştırmada, E. coli bakterisinin taşıma sistemini etkileyen 94 farklı kimyasal test edildi. Bu maddeler arasında kafein, aspirin, bazı antibiyotikler ve tarım ilaçları da yer alıyordu. Sonuçlara göre 28 farklı kimyasal, taşıma genlerinde anlamlı değişikliklere neden oldu.

Bu değişikliklerden bazıları, Rob adlı bir protein tarafından düzenleniyor. Rob proteini, genlerin açılıp kapanmasını DNA’ya bağlanarak kontrol ediyor ve bu çalışmada, E. coli’nin çevresel değişimlere uyum sağlamasında daha önce düşünülenden büyük rol oynadığı ortaya çıktı.

Kafeinin antibiyotik etkinliğini değiştirme potansiyeli, gerçek bir idrar yolu enfeksiyonu hastasından alınan bir E. coli suşunda da gözlendi. Bu durum, etkilerin sadece laboratuvarla sınırlı kalmayabileceğini düşündürüyor; ancak yine de daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.

Araştırmacılar, ileride başka bakterilerde de benzer etkilerin olup olmadığını test etmeyi planlıyor. Ancak şu an için, uzmanlara göre kafein tüketiminin enfeksiyonları tedavi etmeyi zorlaştırma ihtimali son derece düşük.