Coimbra restoranları Michelin Rehberi'nden ayrıcalıklar alıyor

2025 Michelin Rehberi, tören sırasında yedisi Coimbra'dan olmak üzere birçok Portekiz restoranına ödül verdi; ödül kazananlar için "Safra" adlı işletme bir ilk oldu

Ülkenin gastronomi panoraması bir kez daha Michelin Rehberi ile taçlandırıldı. Porto Kongre Merkezi'nde düzenlenen törende 196 işletmeye çeşitli sertifikalar verildi.

Coimbra bölgesi, 2025 rehberine yedi farklı restoranla girerken, bunlardan beşi katalogda tekrar yer alıyor. Ancak Coimbra'da bulunan "Safra", "Michelin Rehberi Tarafından Tavsiye Edilen" kategorisinde yeni girenlerden.

Yeni girişe ek olarak, yine aynı kategoride, "O Palco" ve "MA" (Coimbra) ve "Rei dos Leitões" (Mealhada)'yı da bulabiliriz.

"Bib Gourmand" sertifikasına sahip olan "Solar do Bacalhau" (Coimbra), "Marquês de Marialva" (Cantanhede) ve "Olaias" (Figueira da Foz) şaraplarını bulmak mümkündür.

Aşağıda restoranlar hakkında biraz bilgi bulabilirsiniz:

“Restoran, kurucusu José Carlos Guerra’nın doğduğu ve eşi Armanda ile Fransa’da yaşadığı küçük bir meydanda yer alıyor. Kariyerlerini, en seçkin gurmelerin yetiştiği Paris'teki gastronomi mekanlarında yaptılar. Birlikte, 44 yıldır bölge ve ülke için tarihi bir dönüm noktası olan bir konsepte imza attılar. "Evin adını, Marialva'nın ilk Markisi olan asil D. António Luís de Menezes'e vererek ona olan saygılarını sundular."

“Bu, her ayrıntının olağanüstü bir deneyim sağlamak için dikkatlice planlandığı, davetkar ve zarif bir mekan. Geleneksel lezzetlerin her yemekte hayat bulduğu, Portekiz mutfağının kalbini sunuyoruz.”

Rei dos Leitões, Bairrada bölgesine olan 78 yıllık tutkusuyla, yeniliklerle herkese en iyi süt domuzunu sunmaya devam ediyor, ancak her zaman geleneksel tarifi ve ev yapımı değerlerini koruyor.

“Malzemelerin tazeliği ve mevsimselliği özümüzdür. Yemeklerimizi paylaşmayı kutluyoruz ve konseptimiz gösterişsiz, odak noktamız sadelik ve kalite, böylece rahat bir atmosferde otantik bir yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.”

"Sevdiğiniz karakterleri ulusal malzemelerle canlandıran bir sahne. Her yerel yapımcıyla başlayacak ve Ana Sahne'de bir gösteriyi canlandıracak provalar.”

26 Şubat 2025. 20:58

Sayfa 2

2025 Michelin Rehberi, tören sırasında yedisi Coimbra'dan olmak üzere birçok Portekiz restoranına ödül verdi; ödül kazananlar için "Safra" adlı işletme bir ilk oldu

Ülkenin gastronomi panoraması bir kez daha Michelin Rehberi ile taçlandırıldı. Porto Kongre Merkezi'nde düzenlenen törende 196 işletmeye çeşitli sertifikalar verildi.

Yeni girişe ek olarak, yine aynı kategoride, "O Palco" ve "MA" (Coimbra) ve "Rei dos Leitões" (Mealhada)'yı da bulabiliriz.

"Bib Gourmand" sertifikasına sahip olan "Solar do Bacalhau" (Coimbra), "Marquês de Marialva" (Cantanhede) ve "Olaias" (Figueira da Foz) şaraplarını bulmak mümkündür.

Aşağıda restoranlar hakkında biraz bilgi bulabilirsiniz:

"Sevdiğiniz karakterleri ulusal malzemelerle canlandıran bir sahne. Her yerel yapımcıyla başlayacak ve Ana Sahne'de bir gösteriyi canlandıracak provalar.”

26 Şubat 2025. 20:58

Sayfa 3

2025 Michelin Rehberi, tören sırasında yedisi Coimbra'dan olmak üzere birçok Portekiz restoranına ödül verdi; ödül kazananlar için "Safra" adlı işletme bir ilk oldu

Ülkenin gastronomi panoraması bir kez daha Michelin Rehberi ile taçlandırıldı. Porto Kongre Merkezi'nde düzenlenen törende 196 işletmeye çeşitli sertifikalar verildi.

Yeni girişe ek olarak, yine aynı kategoride, "O Palco" ve "MA" (Coimbra) ve "Rei dos Leitões" (Mealhada)'yı da bulabiliriz.

"Bib Gourmand" sertifikasına sahip olan "Solar do Bacalhau" (Coimbra), "Marquês de Marialva" (Cantanhede) ve "Olaias" (Figueira da Foz) şaraplarını bulmak mümkündür.

Aşağıda restoranlar hakkında biraz bilgi bulabilirsiniz:

“Bu, her ayrıntının özenle planlandığı, sıra dışı bir deneyim sunmaya yönelik, davetkar ve zarif bir mekan. Geleneksel lezzetlerin her yemekte hayat bulduğu, Portekiz mutfağının kalbini sunuyoruz.”

"Sevdiğiniz karakterleri ulusal malzemelerle canlandıran bir sahne. Her yerel yapımcıyla başlayacak ve Ana Sahne'de bir gösteriyi canlandıracak provalar.”

26 Şubat 2025. 20:58

diariocoimbra

Coimbra restoranları Michelin Rehberi'nden ayrıcalıklar alıyor

2025 Michelin Rehberi, tören sırasında yedisi Coimbra'dan olmak üzere birçok Portekiz restoranına ödül verdi; ödül kazananlar için "Safra" adlı işletme bir ilk oldu

Ülkenin gastronomi panoraması bir kez daha Michelin Rehberi ile taçlandırıldı. Porto Kongre Merkezi'nde düzenlenen törende 196 işletmeye çeşitli sertifikalar verildi.

Yeni girişe ek olarak, yine aynı kategoride, "O Palco" ve "MA" (Coimbra) ve "Rei dos Leitões" (Mealhada)'yı da bulabiliriz.

"Bib Gourmand" sertifikasına sahip olan "Solar do Bacalhau" (Coimbra), "Marquês de Marialva" (Cantanhede) ve "Olaias" (Figueira da Foz) şaraplarını bulmak mümkündür.

Aşağıda restoranlar hakkında biraz bilgi bulabilirsiniz:

"Sevdiğiniz karakterleri ulusal malzemelerle canlandıran bir sahne. Her yerel yapımcıyla başlayacak ve Ana Sahne'de bir gösteriyi canlandıracak provalar.”

26 Şubat 2025. 20:58

Sayfa 2

2025 Michelin Rehberi, tören sırasında yedisi Coimbra'dan olmak üzere birçok Portekiz restoranına ödül verdi; ödül kazananlar için "Safra" adlı işletme bir ilk oldu

Ülkenin gastronomi panoraması bir kez daha Michelin Rehberi ile taçlandırıldı. Porto Kongre Merkezi'nde düzenlenen törende 196 işletmeye çeşitli sertifikalar verildi.

Yeni girişe ek olarak, yine aynı kategoride, "O Palco" ve "MA" (Coimbra) ve "Rei dos Leitões" (Mealhada)'yı da bulabiliriz.

"Bib Gourmand" sertifikasına sahip olan "Solar do Bacalhau" (Coimbra), "Marquês de Marialva" (Cantanhede) ve "Olaias" (Figueira da Foz) şaraplarını bulmak mümkündür.

Aşağıda restoranlar hakkında biraz bilgi bulabilirsiniz:

"Sevdiğiniz karakterleri ulusal malzemelerle canlandıran bir sahne. Her yerel yapımcıyla başlayacak ve Ana Sahne'de bir gösteriyi canlandıracak provalar.”

26 Şubat 2025. 20:58

Sayfa 3

2025 Michelin Rehberi, tören sırasında yedisi Coimbra'dan olmak üzere birçok Portekiz restoranına ödül verdi; ödül kazananlar için "Safra" adlı işletme bir ilk oldu

Ülkenin gastronomi panoraması bir kez daha Michelin Rehberi ile taçlandırıldı. Porto Kongre Merkezi'nde düzenlenen törende 196 işletmeye çeşitli sertifikalar verildi.

Yeni girişe ek olarak, yine aynı kategoride, "O Palco" ve "MA" (Coimbra) ve "Rei dos Leitões" (Mealhada)'yı da bulabiliriz.

"Bib Gourmand" sertifikasına sahip olan "Solar do Bacalhau" (Coimbra), "Marquês de Marialva" (Cantanhede) ve "Olaias" (Figueira da Foz) şaraplarını bulmak mümkündür.

Aşağıda restoranlar hakkında biraz bilgi bulabilirsiniz:

"Sevdiğiniz karakterleri ulusal malzemelerle canlandıran bir sahne. Her yerel yapımcıyla başlayacak ve Ana Sahne'de bir gösteriyi canlandıracak provalar.”

26 Şubat 2025. 20:58

diariocoimbra

Coimbra restoranları Michelin Rehberi'nden ayrıcalıklar alıyor

Benzer Haberler

Coimbra restoranları Michelin Rehberi'nden ayrıcalıklar alıyor

Benzer Haberler

İklim savaşı

SLB-SÜTYEN. Braga'ya penaltı verilmedi

Harika bir demokratik konuşma

Portekiz, 1128'den beri

Bataklığı kurutup vergileri mi toplasınlar? (Yoksa bataklığa tapıp vergileri mi toplasınlar?)