Massalia Amsterdam: Doğu'daki Beukenplein'de Akdeniz'in sıcak noktası

Güneş, deniz ve Akdeniz lezzetleriyle dolu bir akşam yemeğine ne dersiniz ? O zaman hemen bugün Massalia Amsterdam'ı keşfetmek isteyeceksiniz. Amsterdam Doğu'daki bu Akdeniz restoran barı, her zaman hareketli Beukenplein'da Fransız zarafetini Yunan misafirperverliğiyle bir araya getiriyor. Güneşli bir teras, mis gibi kokan otlar, çıtır çıtır mezeler ve dilinizde karıncalanma hissi uyandıran doğal şarap düşünün.

Massalia , Amsterdam Doğu'nun hareketliliğinin ortasında, Beukenplein 21'de yer almaktadır. Oosterpark ve Dappermarkt'a yakın olup bisiklet, tramvay veya metro ile kolayca ulaşılabilir. İlk bakışta sizi güneydeki bir liman kasabasına götüren, pişmiş toprak renkli cephesiyle bu sıcak mekanı hemen tanıyacaksınız.

İçeride sizi yumuşak ışıklandırma, doğal malzemeler ve karakter dolu bir barın yer aldığı modern bir Akdeniz iç mekanı karşılıyor. Dışarıda Amsterdam Doğu'nun en güzel teraslarından birinde, bir şemsiyenin altında, kalabalığın arasında, elinizde güzel bir kadeh şarapla oturabilirsiniz.

Gitane ve Maris Piper'dan tanıdığımız şef Angelo Kremmydas , Massalia'da köklerine dönüyor. Yunan mutfağına olan sevgisi ve Fransız bistro klasikleri , paylaşma, keşfetme ve eğlenme etrafında dönen bir menüde birleşiyor.

Saat 15:00'ten itibaren barbekü kalamar souvlaki , tzatziki ve istiridye eşliğinde kabak kızartması gibi yaratıcı atıştırmalıkların tadını çıkarabilirsiniz - klasik Fransız veya Yunan mutfağı, karnabahar kreması ve enginar çayı ile. Kekik, bal ve acı biberle evde marine edilmiş zeytinler o kadar lezzetli ki her içkinin yanında içmek istiyorsunuz.

Akşamları, kan portakalı ve Kalamata zeytini ile servis edilen kırmızı balık crudosunun veya rezene püresi, bezelye ve deniz börülcesi ile hazırlanan vegan bir yemek olan şaşırtıcı derecede taze patatosalata'nın tadını çıkarın. Birlikte yemek yemeyi seviyorsanız idealdir. Biraz daha iddialı bir şey mi istiyorsunuz? Côte de boeuf iki tarzda gelir: klasik Fransız veya güneşli Yunan. Akşamınızı karşı konulamaz galatopita ile sonlandırın: ev yapımı tarçınlı dondurmayla servis edilen portakal kremalı tart.

Amsterdam Doğu'nun bu popüler mekanının içecek menüsü de sizi bir yolculuğa çıkarıyor. Şarap listesi Yunanistan , İtalya ve Alsas'tan gelen mücevherlerle dolu – Karanika Cuvée Speciale ve Tetramythos Tityros da dahil.

Massalia aynı zamanda Amsterdam'daki doğal bir şarap barını andırıyor ; burada hiçbir zorluk çekmeden yeni tatlar keşfedebiliyorsunuz. Kokteyl mi tercih edersiniz? Daha sonra lychee ve rose ile Loukoumi Daiquiri'yi veya Greek Coffee Espresso Martini'yi tercih edebilirsiniz. Alkolsüz mü tercih edersiniz? Virgin Paloma buz gibi sizi bekliyor.

Massalia Amsterdam, modern bir Akdeniz restoranında aradığınız her şeye sahip: katı olmadan rafine, karmaşık olmadan yaratıcı. Burada ızgara balık ve taze ekmek kokuları odayı dolduruyor, sohbetin uğultusu odayı dolduruyor ve ilk kadeh şarap sanki akşamın geri kalanı için bir vaat gibi geliyor.

İster güneşli bir kahve buluşması, ister arkadaşlarınızla uzun bir akşam yemeği ya da hafta sonu şemsiye altında bir içki için gelin; burası sizi bir yolculuğa çıkaracak bir yer. Amsterdam'dan ayrılmanıza gerek kalmadan. Burada hayatı kutluyorsunuz. Salı günü bile olsa.

Restobar Massalia Beukenplein 21, Amsterdam (Amsterdam-Doğu)Fotoğraf kredisi: Massalia

restobarmassalia.nl