Ekonomi - İşte yurtdışında en çok taklit edilen on İtalyan ürünü. ABD taklitte başı çekiyor - Ekonomi - Varese Haberleri

Yurt dışında satılan İtalyan tarım-gıda ürünlerinin üçte ikisinden fazlası aslında sahtedir ve İtalya ile hiçbir üretim bağlantısı yoktur. Coldiretti'nin 12 Haziran'daki Dünya Sahteciliğe Karşı Mücadele Günü dolayısıyla yayınladığı verilerden ortaya çıkan budur. İtalyan sesi olarak bilinen fenomen, 120 milyar avronun üzerinde bir küresel değere ulaşmıştır. Menşei Belirtimi olanlarla başlayarak tüm ana İtalyan tarım-gıda mükemmelliklerini içeren hızla genişleyen paralel bir pazardır. Genellikle kontrolsüz ve sertifikalı kaliteye sahip olmayan çoğaltımlar, özellikle ekonomik olarak en gelişmiş ülkeleri etkilemektedir. Taklitlerin üretimi için ana pazar, 40 milyar avroyu aşan bir değere sahip olan ABD'dir. Başkan Pietro Luca Colombo tarafından temsil edilen Coldiretti Varese'ye göre, İtalyan tarım-gıda ürünlerine vergi uygulanması durumu daha da kötüleştirebilir. Orijinal ürünlerin fiyatındaki artış, tüketicileri daha ucuz alternatiflere yöneltme riski taşıyor ve bu da sahte ürünlere olan talebi artırıyor. Bu olgu, Avustralya'dan Güney Amerika'ya ve Avrupa'ya kadar hemen hemen tüm kıtaları ilgilendiriyor. Taklitler süt ürünlerinden ve şarküteri ürünlerinden soslara, yağlara ve şaraplara kadar uzanıyor. Sahteciliğin en çok etkilediği ürünlerin sıralamasında Mozzarella başı çekerken, onu Parmigiano Reggiano ve Grana Padano takip ediyor. Hemen ardından Provolone, Pecorino Romano, San Daniele, Mortadella gibi şarküteri ürünleri, hazır soslar, şarap, Pesto ve sızma zeytinyağı geliyor.

Dünyada en çok sahtesi yapılan 10 İtalyan yemeği: