Camilleri'nin Mutfakları, 'Paylaşım Yolculuğu'

Artık ikonik hale gelen arancini'nin yanı sıra pasta 'ncasciata, sarde a beccafico, pappanozza, purpi a strascinasali, caponatina, cannoli: Bunlar, kişisel bir bakış açısıyla Andrea Camilleri'nin edebiyatının ayrılmaz bir parçası haline gelen Sicilya mutfağının yemeklerinden sadece birkaçı. Yazarın doğumunun yüzüncü yılı kutlamaları kapsamında 6-8 Haziran tarihleri ​​arasında Ragusa Ibla'da düzenlenecek üç günlük etkinlik, toplantı, performans ve tadım etkinliği Le cucine di Camilleri'de, yemek, şarap, tiyatro, müzik, hikaye anlatıcılığı, gelenek ve icatlar arasında lezzet dolu bir yolculuk yaşanacak. "Camilleri, tarifleriyle bile Sicilya'yı aşıyor ve bu sayede çok daha geniş bir kitleye nasıl ulaşacağını biliyor. Yemeklerinde de gerçeklik ile çağrıştırdığı dünya arasında çok ince bir fark var. Tıpkı Sicilyalı gibi. Tarifleri tam olarak Sicilyalı değil, aynı zamanda edebi, aynı zamanda revize edilmiş, aynı zamanda icat edilmiş tarifler. Onun için yemek, öncelikle sofranın ötesine geçen bir paylaşım ve tüm proje de buradan doğdu" diye açıklıyor Güney Doğu Sicilya Ticaret Odası'nın Andrea Camilleri Fonu ve Camilleri 100 Ulusal Komitesi ile işbirliği içinde Ragusa Belediyesi ve Mirabilia Ağı ile işbirliği içinde desteklediği girişimi yöneten Teatro Quirino - Vittorio Gassman müdürü Guglielmo Ferro. Etkinlikler arasında, Slow Food ile birlikte düzenlenen, yazarın romanlarındaki yemeklerden esinlenerek hazırlanan tipik ürünler, şaraplar ve tariflerin tadımlarının yanı sıra, Camilleri'nin metinleri üzerine Moni Ovadia ve Mario Incudine ile bir dinleti de yer alacak; 'Katmanlı gerçeklik: eleştirel okumalar, Montalbano evreninin sosyoekonomik etkileri ve zorlukları' adlı çalışma günü; Müzisyenler eşliğinde, komiserin hikayelerini Konuşma Çemberi'nde (televizyon izleyicilerinin bildiği gibi, Montalbano'nun kurguda Dr. Pasquano ile sık sık buluştuğu yer burasıydı, editör) okuyacak olan Cesare Bocc; Popüler müziğin referans isimlerinden Mancuso Kardeşler'in konser etkinliğinde, 2021 yılında lehçedeki en iyi albüm dalında Tenco Ödülü'nü kazanan Manzamà albümünden şarkılar sunulacak. "Bu üç günün amacı aynı zamanda Camilleri'ye Sicilya'nın bu bölgesine verdiği değeri geri vermektir - diye açıklıyor Güneydoğu Sicilya Ticaret Odası Olağanüstü Komiseri Antonio Belcuore - eğer uluslararası üne kavuştuysa bu kitapları sayesindedir". Camilleri 100 Ulusal Komitesi başkanı Felice Laudadio, "Bunun büyük yankı uyandıracağını düşünüyorum" diyor. Yüzüncü yıl etkinlikleri programı Mart ayında başladı ve izleyicilerin her yaş grubundan, aralarında birçok gencin de bulunduğu kişilerden oluşması dikkat çekici. Yazarın bir arkadaşı olan Laudadio, ünlü arancini'yi evinde birkaç kez yemiş: "Bu bir katılım kutlamasıydı. Bahsettiği yiyeceklerle öğle yemeği, bir arada olma, bir grup kavramını deneyimleme fırsatıydı". "Babanın romanlarına koyduğu tarifler - yazarın en büyük kızı ve Andrea Camilleri Fonu başkanı Andreina Camilleri'nin açıkladığı gibi - ailesinin tarifleriydi. Annesi harika bir aşçıydı ve amcaları da çok iyiydi. O da yemek yapmayı biliyordu; örneğin, pişmiş sebzeler ve bisküvilerle hazırlanan, kötü bir yemek olan arancini veya 'munnizza' yapardı".