Paris'ten ayrılmadan Kore'ye seyahat etmek için 5 restoran

"Küçük Tokyo"nun kenarında, Rue Sainte-Anne'de bulunan, ahşap masalar ve asılı acı biber çelenkleriyle dolu ham duvarlara sahip bu bistronun sol yakasında küçük bir kız kardeşi (La Table de Mee) var. Öğle yemeğinde cömert ve makul fiyatlı öğle yemeği menüsü sayesinde doluyor. Burada geleneksel Kore spesiyalitelerinin tadını çıkarabilirsiniz: kimchili kızarmış köfte (mandu), ince pırasalı beyaz krep, tavuk kızartması, deniz salyangozu ve salatalık salatası, ardından bibimbap, bulgogi, sotelenmiş pirinç ve erişte, ayrıca vejetaryen menü... Güneşli günler için geçici terasa dikkat edin.

Bistrot Mee. 5, rue d'Argenteuil ( ^1. ). Tel.: 01 42 86 11 85. Günlük. Öğle yemeği menüsü 19 €. Alakart menü yakl. 30 €. Bütün yaz açık.

Reklamı atla

On yıldır, o zamandan beri Champs-Élysées'ye de yayılan bu şık, çağdaş, Zen tarzı restoran, Place des Vosges'a sadece birkaç adım mesafede Kore mutfağı sunuyor! Barbekü ve bulgogi pişirmek için tabaklarla kaplı ahşap masalar, ışık ve gölgeyi, betonu, metali, taşı ve deriyi bir araya getirerek bu egzotik ortama kusursuz bir şekilde uyum sağlıyor. Menüde, farklı modernizasyon seviyelerine sahip birçok klasik yemek (ızgara karides ravioli, kimchi krepleri, dana tartar, bibimbap vb.) bulunurken, mekanın yıldızı, geniş bir dana, domuz veya deniz ürünleri seçkisinin bir dizi baharatlı garnitürle (kimchi, lotus kökü vb.) servis edildiği barbekü.

Soon Grill. 78, rue des Tournelles ( ^{3. Cadde} ). Tel.: 01 42 77 13 56. Her gün. Öğle yemeği menüleri: 21 € (hafta içi) ve 29 €. Alakart: 50-110 €. Tüm yaz boyunca açık.

Odéon yakınlarındaki küçük bir sokakta, şık bir bistro görünümünde, tamamı ahşap kaplamalı bir restoran. Menüsünde alışılmış köfte ve bibimbaplardan uzaklaşmaya çalışıyorlar. İki şef Mingoo Kang ve Chang-Ho Shin, Seul geleneğini modernize eden cesur ve keskin tarifler yaratıyor: istiridye, tofu ve limon soya sosuyla doldurulmuş mandu, tavuk suyu, tofu, sebzeler, karides, istiridye ve acı biber (hémuldoubutang), hamsi ve Padron biberleriyle kızarmış deniz ve kara tavuk, kestane mochi...

Sétopa. 6, rue Dupuytren ( ^{6. Cadde} ). Tel.: 09 77 91 95 01. Pazar hariç her gün. Öğle yemeği menüleri 25 ve 30 €. A la carte: 45-60 €. 11-16 Ağustos tarihleri arasında kapalı.

2018 yılında Güney Koreli eşi Sangmi Lee ile birlikte kurulan ve o zamandan beri Lüksemburg yakınlarında faaliyet gösteren Hintli şef Manoj Sharma'nın (Jugaad, Sharma Ji) bohem dekorlu kantini (köknar yeşili fayanslı tezgah, formika sandalyeler, vintage çerçeveler, biblolarla dolu raflar), Sabah Sakinliği Ülkesi'nin klasiklerini ve hoş kokulu füzyon tariflerini harmanlayan kısa menüsüyle cezbediyor. İnce hamurlu, domuz eti veya sebzeyle doldurulmuş buharda pişirilmiş köfteler olan mi-mandu, fermente lahana ve karidesle yapılan bir tür arancini olan kimchi topları, soya veya acı soslu ultra çıtır kızarmış tavuk olan KFC - Kore Kızarmış Tavuğu - veya gochujang chili soslu brownie, hepsi soju veya somaek ile yıkanarak afiyetle yeniyor.

Reklamı atla

Seoul Mama. 33 Violet Caddesi ( ^{15. Cadde} ). Tel.: 09 51 45 37 38. Her gün. Menü: 35-40 €. 11-17 Ağustos tarihleri arasında kapalı.

Guimet Asya Sanatları Müzesi, yılın başından bu yana, Sabah Sakinliği Ülkesi'nin ahşap evlerine bir gönderme olarak Hanok adlı yeni bir Kore restoranına ev sahipliği yapıyor. Şef Young Kyoung Lee, gülümseme anlamına gelen "Misso" markasıyla bu restoranı düzenliyor. Annesinden miras kalan ata tariflerinden ilham alan restoran, şaşırtıcı bir kapının ardında ve geleneksel bir dekorla Kore usulü sosisli sandviç, buharda pişirilmiş şişirilmiş yumurta, Çin lahanası yaprağında haşlanmış domuz göbeği, bulgogi, bibimbap ve ızgara yılan balığı sunuyor... Misso, güneşli günler için müzenin çatı terasında, Perşembe'den Cumartesi akşamlarına (Ekim başına kadar) kadar DJ performanslarına ev sahipliği yapan Han Rooftop'ta sokak lezzetlerini de sunuyor.

Guimet Müzesi'nde Hanok. 6, Place d'Iéna ( ^{16. Cadde} ). Tel.: 01 56 52 53 55. Salı hariç her gün, sabah 10'dan akşam 6'ya kadar. Menü: 35-55 €. Yaz boyunca açık.