Maine-et-Loire. Botulizm: Kavanozda havuç yiyen altı kişi hastaneye kaldırıldı
Pays-de-la-Loire Bölge Sağlık Ajansı'na göre, bu kişilerde "potansiyel olarak ciddi" bir hastalık olan botulizmin "şiddetli semptomları" görülüyor.
Saint-Quentin'de (Aisne) etten kaynaklanan E. coli bakterisi kontaminasyonundan sonra, Cholet bölgesinde (Maine-et-Loire) ev yapımı kavanoz havuçlarla bağlantılı botulizm kontaminasyonu endişe yaratıyor, Ici Loire-Océan ve France 3 Pays de la Loire raporları.
Çerezleri ve diğer izleyicileri kabul etmediğiniz için bu içerik engellendi.
"Kabul ediyorum" a tıkladığınızda çerezler ve diğer izleyiciler yerleştirilecek ve içerikleri görüntüleyebileceksiniz. ( daha fazla bilgi ).
"Tüm çerezleri kabul ediyorum" a tıklayarak, kişiselleştirme ve reklam hedeflemesi amacıyla verilerinizin sitelerimize ve uygulamalarımıza depolanması için çerezlerin ve diğer izleyicilerin yerleştirilmesine izin vermiş olursunuz.
Veri koruma politikamıza başvurarak istediğiniz zaman onayınızı geri çekebilirsiniz. Tercihlerimi yönet
Pays-de-la-Loire Bölgesel Sağlık Ajansı'nın (ARS) 7-14 Temmuz tarihleri arasında botulizm "şiddetli semptomları" nedeniyle altı kişinin "ev yapımı kavanoz havuç" yedikten sonra hastalanarak hastaneye kaldırıldığı bildirildi. Bu kişilerin durumu belirtilmedi.
ARS'ye göre, bir birey tarafından yapılan bu havuç kavanozları piyasaya sürülmedi.
Botulizm, yetersiz sterilizasyon nedeniyle kötü muhafaza edilmiş gıdalarda çoğalan bir bakterinin ürettiği çok güçlü bir toksinin neden olduğu, vakaların %5 ila %10'unda ölümle sonuçlanan nadir ve ciddi bir nörolojik rahatsızlıktır . Göz problemlerine (çift görme), yutma bozukluğuna ve ileri vakalarda özellikle solunum kaslarında olmak üzere kas felcine yol açarak ölüme yol açabilir.
Eylül 2023'te, aralarında ölen bir kadının da bulunduğu Bordeaux'daki bir restoranın 16 müşterisi, ev yapımı konserve sardalya yedikten sonra "botulizm şüphesi" ile teşhis edildi. Fransa'da botulizm nadirdir: Ortalama vaka sayısı 1980'den beri yılda yaklaşık 20-30 salgınla sabitlenmiştir ve çoğu zaman her biri bir ila üç hastayı etkilemektedir.
Le Bien Public
