Botulizm: Maine-et-Loire'da kontaminasyon nedeniyle altı kişi hastaneye kaldırıldı

Pays de la Loire bölgesi ARS'si, "Bunlar, çiftlerden birinin kavanoza koyduğu havuçlardan yapılan havuçlu keki farklı zamanlarda paylaşan emekli çiftler," dedi. ARS, basın açıklamasında, "Aile ve arkadaş çevresinden kaç kişinin bu yiyecekleri tükettiğini belirlemek için araştırmalar devam ediyor," dedi ve "bu yiyeceklerin hiçbiri pazarlanmadı" diye ekledi.

ARS, hastaneye kaldırılanların mevcut sağlık durumları hakkında yorum yapmayı reddetti. Botulizm, yetersiz sterilizasyon nedeniyle kötü muhafaza edilen gıdalarda çoğalan bir bakterinin ürettiği çok güçlü bir toksinin neden olduğu, vakaların %5 ila %10'unda ölümle sonuçlanan nadir ve ciddi bir nörolojik rahatsızlıktır.