Pollieu. Fırın festivali, köyde yaz aylarının vazgeçilmez bir geleneğidir.

Jean-Marc, 1983 yılında köye gelişinden bu yana festival komitesi tarafından her temmuz ayının ilk haftasonunda düzenlenen bu geleneği hep biliyordu.

170 kişilik 500 oda

Toplamda dört fırın faaliyette, ikisi Lezieu köyünde olmak üzere kamuya açık ve ikisi özel. Çeşitli mutfak ürünleri pişirebiliyorlar: yaklaşık 80 ekmek, pizza, şeftali, kayısı ve elmalı turtalar ve briyoşlar. Bu, 170 kişi için toplam 500 parça anlamına geliyor!

"Fırını üç-dört gün önceden ısıtıyoruz ve ardından partiler arasında çok çabuk yanma avantajına sahip asma filizleriyle tekrar ısıtıyoruz," diyor Jean-Marc. Yıllar geçtikçe, herkes bu geleneğe bağlı olsa da, bilgi birikiminin aktarımı kaybolduğu için bunu organize etmek zorlaşıyor.