Obernai. Glütensiz fırın L'Eden, catering işini genişletmek için marketini kapatıyor.
Obernai şehir merkezinde, fırın ve pastanesinin birkaç adım ötesinde 70 m²'lik bir glutensiz market açtıktan yaklaşık bir yıl sonra, L'Eden sans gluten, "temel olana yeniden odaklanmak" için mağazayı kapatmaya karar verdi.
Büyüyen catering ve etkinlik işletmesi için mutfağa dönüştürülen alanı, alan tükenmekte olan işletme müdürü Janine Strohm açıklıyor. Doğum günü, arkadaşlarla kokteyl resepsiyonları, şirket etkinlikleri ve teslimat taleplerinden bahsediyor. Obernai ve Strasbourg'daki fırınlarına yemek tedarikinden bahsetmiyorum bile.
Bu içerik, çerezleri ve diğer izleyicileri kabul etmediğiniz için engellendi.
"Kabul ediyorum" a tıkladığınızda çerezler ve diğer izleyiciler yerleştirilecek ve içerikleri görüntüleyebileceksiniz. ( daha fazla bilgi ).
"Tüm çerezleri kabul ediyorum" a tıklayarak, kişiselleştirme ve reklam hedeflemesi amaçlarıyla verilerinizin sitelerimize ve uygulamalarımıza depolanması için çerezlerin ve diğer izleyicilerin yerleştirilmesine izin vermiş olursunuz.
Veri koruma politikamıza danışarak istediğiniz zaman onayınızı geri çekebilirsiniz. Seçimlerimi yönet
Bölgede benzersiz bir konsept olan glütensiz market, hem tarihi merkeze hem de fırına çok yakın olan ancak yayalar tarafından nadiren kullanılan Dietrich Caddesi'nde hedef kitlesini bulmakta da zorlandı. "Sokağın daha dinamik olacağını düşündük. Aslında, çok az trafik var. Taze ürünlerle çalıştığımız için idaresi zordu," diye analiz ediyor müdür.
En çok satılan kuru ürünler fırına konuldu. Taze makarna sonbahardan itibaren tekrar satışa sunulacak.
Les Dernières Nouvelles d'Alsace
%3Aquality(70)%3Afocal(3204x2135%3A3214x2145)%2Fcloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com%2Fliberation%2FUWXPFJD5N5DRBDSSW4NHQFANQE.jpg&w=3840&q=100)
