Hızlı yiyecek: Markalar katkı maddeleri konusunda şeffaflıktan yoksun, UFC-Que Choisir'i kınıyor

UFC-Que Choisir, "Üzücü bir şeffaflık eksikliği" olduğunu belirtiyor. Fransa'nın başlıca fast food zincirleri McDonald's, Burger King, KFC ve Quick, tariflerinde kullanılan katkı maddeleri konusunda şeffaflıktan yoksun ve tüketici hakları derneği UFC-Que Choisir Çarşamba günü yaptığı açıklamada, bunlardan sadece ikisinin Nutri-Score'a sahip olduğunu belirtti.

Dernek, bir basın açıklamasına göre, müşteri bilgileri açısından "gönüllü eylemin bariz sınırlamalarına" dikkat çekiyor ve Avrupa yetkililerini "Nutri-Score ve içeriklerin tam listesini zorunlu hale getirmeye" çağırıyor. UFC , "Ürünlerinin kesin bileşimi konusunda, dört marka, tüketicinin ilgisini çekmeyen belirsiz, çok genel bileşimlerle üzücü bir belirsizlik sergiliyor ," diye düşünüyor.

Reklamı atla

Dernek, İsviçre gibi mevzuatın markaların içeriklerini tam olarak listelemesini gerektirdiği AB dışı ülkelerde, temel bir McDonald's hamburgerinin 44 bileşen ve katkı maddesi içerdiğini, Fransa'da ise yalnızca 6 ana bileşenin listelendiğini belirtiyor. Benzer şekilde, Burger King'de "Tavuk nuggets" İsviçre'de 31 bileşenden oluşuyor, ancak "Fransız "King nuggets" için hiçbir bileşen belirtilmemiş" . UFC'ye göre sorun şu: Yurtdışında listelenen katkı maddeleri arasında bazılarının "duruma bağlı olarak sindirim sorunları, bağırsak iltihabı, diyabet veya kolon kanseri risklerini artırdığından şüpheleniliyor".

UFC araştırması ayrıca bu mağazalarda satılan çeşitli burger ve salataların besin değeri puanlarını da inceliyor ve Quick ve Burger King'in Besin Puanı'nı göz ardı ettiğini vurguluyor. UFC , "Genel olarak çok dengesiz bir ürün yelpazesine sahip fast food restoranlarında iyi beslenme bilgileri çok daha önemli," diye belirtiyor.

Son olarak, UFC alerjen teşhirini inceledi. McDonald's ve Burger King iyi performans gösterse de, dernek, McDonald's'ta bu bilginin terminallerle sınırlı kalmasını ve Burger King'in "potansiyel eser miktardaki alerjenler ile tarife eklenenler arasında karışıklığa yol açabilecek" ihtiyati etiketlemeler kullanmasını eleştiriyor. Bu kriterde sıralamanın en altında yer alan Quick, "terminallerdeki alerjenler hakkında herhangi bir bilgi sunmuyor; bu da personelden bilgi istemeyi gerektiriyor ve uygulaması ve web sitesi için yalnızca genel bir tabloya atıfta bulunuyor". KFC ise terminallerinde "çok karmaşık bir genel tabloya atıfta bulunuyor" .