"Artık insanlar bir şeyler deneyimlemek istiyor": Provence Verte turizm ofisi bölgenin cazibesini yeniden keşfetmeyi amaçlıyor
Hélène Dos Santos ([email protected]) 23/08/2025 06:30'da yayınlandı, 23/08/2025 06:30'da güncellendi
Bu, Provence Verte Verdon Şehirlerarası Turizm Ofisi (OTI) direktörü Audrey Falcou liderliğindeki profesyonellerin yaptığı bir gözlem. "Günümüzde insanlar bir şeyler deneyimlemek istiyor; bu büyük bir trend. Okunacak bir bilgi paneli olan bir sergi artık onları ilgilendirmiyor," diyor.
Son yıllarda OTI, turizmi teşvik etme temel misyonunun ötesine geçerek, kuruluşun pazarlamayı amaçladığı faaliyetleri sunmaya başladı. Örneğin, "Tourves'teki Château de Valbelle'de bir araştırma oyunu oluşturduk. Sosyal profesyonellerimizle birlikte çalışarak onları bu amaca ulaştırmaya çalışıyoruz." Bu nedenle ofis, bölgenin zenginliğine dayanarak yeni beklentileri karşılamak için bir strateji belirledi.
Doğa ve mirası bir araya getiriyoruz
Öncelikle, mirasımızı, özellikle de dini mirasımızı sergileyecek açık hava etkinliklerini güçlendirelim. " Beş yıldır, üç kutsal alanı (Cotignac'taki Notre-Dame de Grâce, Saint-Maximin'deki bazilika ve Plan-d'Aups'taki Sainte-Marie-Madeleine mağarası) yaya olarak birbirine bağlayacak bir GR de pays (yerel yürüyüş parkuru) üzerinde çalışıyoruz. Yıl sonuna kadar arazi kontrolümüzü sağlayıp başvuruyu federasyona sunabileceğimizi umuyoruz. Umarım öyle olur."
Şarap turizminin başlangıcı
Ardından OTI doğal olarak şarap çiftliklerine yöneldi. Şarap turizmi bariz bir seçenek gibi görünüyordu , "ama çağın çok gerisindeyiz," diye itiraf ediyor Audrey Falcou. "Uzun bir süre şarap çiftliklerinin bu faaliyeti geliştirmesine gerek yoktu. Şaraplarını satıyorlardı ve her şey yolundaydı. Sonra bazıları ürünlerini satmaya başladı: çoğunlukla resepsiyon salonları ve konaklama yerleri."
La Celle'deki Saint-Julien malikanesi 2017'den beri bu yolu seçiyor. "Kır evinde beş misafir odası ve 400 kişilik bir resepsiyon salonu sunuyoruz," diye açıklıyor müdür Claire Canolle.
"Çok sıradan" olarak görülen tadım atölyeleri, yerini Hostellerie des Gorges de Pennafort'un şefi Julien Lépine'nin verdiği yemek pişirme derslerine bıraktı. Claire Canolle, "Bu yıl müzik akşamlarını yeniden başlattık. Bara gelen müşteriler şarap turizmi için orada değiller," diye analiz ediyor. "Onları şaraba ilgi duymaya, bir turisti şarap turistine dönüştürmeye ikna etmek bize bağlı. Ancak insanlar Güney'e bunun için gelmiyor." Diğer bölgeler şarabı bir cazibe merkezi, ziyaretçiler için bir destinasyon haline getirdi ve şarap turizmini özverili personeliyle tam teşekküllü bir faaliyete dönüştürdü. Bölgede, "yeni ekonomik kaynaklara ihtiyaç duyulsa bile, istek olsa bile, işletmeler henüz çok iyi yapılandırılmamış," diye ekliyor Audrey Falcou. Bu nedenle ziyaretçilere rehberlik etmek için bir şarap rotası ve Vignobles et Découvertes etiketi mevcut.
Son olarak, tarım da turizme açılan bir sektör. Doğrudan satış, çiftlik ziyaretleri, Welcome to the Farm, çiftçilerle keşif deneyimleri garantileyen bir etiket.
"Korkmayın, size bir şey yapmazlar," diyor Fabienne Grison kazlarını hızlı adımlarla sürerken. " Burada patlıcanlar, marullar, soğanlar var. Ve şurada, serada domatesler var." Hızınızı korumalısınız. Fabienne çiftliğini avucunun içi gibi biliyor ve ayakları her köşeyi çoktan aşmış. Ayrıca lafı dolandırmaya alışık değil. Çok hızlı gitmenize gerek yok ama yapılacak binlerce şey var. Çiftliği onun evi. İşi, hayatı. " Haftada 7 gün. Elbette beğenilmesi gerekiyor. Ben hemen beğendim."
Fabienne 1996'da yerleşti ve La Machoto'yu (Provençal dilinde baykuş) 1998'de bir çiftlik evine dönüştürdü. İşletmesi, Saint-Julien-le-Montagnier'de "beyaz kurt" olarak biliniyor. Babasından ve büyükanne ve büyükbabasından devraldı. Tarım turizminin tam ortasında ve bir adım önde. Köye sadece on beş dakika uzaklıktaki Gréoux-les-Bains'den gelen spa misafirlerinin sadık müşteriler olacağını biliyordu. Yanılmıyordu. " Bretonya'dan, Strazburg'dan birçok insanla arkadaş olduk..."
"Daha kısa bir devre yok"
Peki bir çiftlik hanı nedir? " Yemeklerimizi yalnızca çiftlik ürünleriyle hazırlıyoruz." Tabii ki mevsimlik. 1998'de, Bienvenue à la ferme etiketi -La Machoto hemen sertifikalandırıldı- pişmiş ürünlerin %75'inin çiftlikten gelmesini zorunlu kılıyordu. " Bugün %50. Mümkün olduğunca kendi ürünlerimle üretim yapıyorum. 16 hektar üzüm bağımız, 30 hektar tahılımız ve 3 hektar bostanımız var. Kümes hayvanlarımız da var," diye ekliyor. "Beç tavuğu, tavuklar, ördekler. Tavşanlar da. Tek yapmadığım şey keçi peyniri. Onu Montmeyan'dan alıyorum."
Söylemeye gerek yok, günler uzun. " Ben de doğrudan sebze satıyorum ama kışın değil." Sebzeleri doğrudan tavaya gidiyor. Daha kısa bir yol yok. " Yolculuk sırasında topluyorum. Soğuk hava deposunda bekletilmiş sebzelerden nefret ediyorum. Turistler onları seviyor."
Fabienne, bu yıl turistlerin nadir olduğunu tahmin ediyor. " Ayin başına 35 kişiden 12'ye düştük." Ama çiftçiyi caydırmak için bundan fazlası gerekiyor. " Durmaya hazır değilim."
Geçtiğimiz Nisan ayında Brignoles fuarında resmi olarak tanıtıldı. Chichoulet, bölgede nohut yetiştiriciliğini canlandırabilecek bir yemek. OTI, tarifi en iyi restoranların menülerine eklemek için Provence Verte kentsel alanıyla birlikte çalışıyor. Amaç: bir mutfak kimliği yaratmak. Audrey Falcou, "Turistik bir cazibe merkezi için henüz biraz erken," diye ekliyor.
Var-Matin
