ICO Direktörü Kolombiya'yı Kahve Verimliliğini Güçlendirmeye Çağırıyor

Uluslararası Kahve Örgütü (ICO) İcra Direktörü Vanúsia Nogueira'nın Kolombiya ziyareti, ülkenin rekabet gücü, inovasyon ve sürdürülebilirlik açısından karşı karşıya olduğu zorlukları ve fırsatları gözler önüne serdi.

Ulusal Kahve Yetiştiricileri Federasyonu (FNC) yöneticisi Germán Bahamón ile Bogota'da düzenlenen basın toplantısında lider, değer zinciri içerisinde yeni dinamikler oluşturulmasının gerekliliğini vurguladı .

(Okuyun: Kahve üreten bölümler tahıl sayesinde ihracatlarını hızlandırıyor )

" Üreticiler tek başlarına tüm kahveyi taşıyamazlar; kendimizi çokuluslu şirketlerin stratejik ortakları olarak görmeliyiz ," diyen Nogueira, çekirdeğin geleceğinin daha fazla küresel iş birliğine bağlı olacağını belirtti. Ayrıca, kârlılığın yalnızca uluslararası fiyatlarla değil, verimlilik, maliyet düşürme ve çeşitlendirme gibi yapısal faktörlerle de desteklendiğini vurguladı.

Yöneticiye göre, teknolojik inovasyon, yeni nesil kahve üreticilerini çekmede ve Kolombiya'nın küresel pazardaki rekabet gücünü sağlamada belirleyici bir faktör olacak. "Drone'lardan gelişmiş süreçlere kadar teknoloji, küresel rekabet gücünü sağlamanın anahtarıdır," diye vurguladı.

(Ayrıca bakınız: Juan Valdez, Arjantin'deki River Plate'in yeni sponsoru ve resmi kahvesi olacak )

Ulusal Kahve Yetiştiricileri Federasyonu ise Huila ve Santander gibi stratejik departmanlara yatırım yapacağını duyurdu. Amaç, sürdürülebilirlik ve döngüsel ekonomi alanındaki uluslararası trendlere uygun olarak, üretime değer katan ve kahve yan ürünlerini değerlendiren işleme ve endüstrileşme merkezlerini teşvik etmek .

Yönetici Germán Bahamón, sektörün Kolombiya kahvesinin meşhur kalitesinden ödün vermeden daha verimli bir üretkenliğe doğru bir sıçrama yapması gerektiğini vurguladı. " Kahve yetiştiren ailelerin kârlılığını ve refahını korumak istiyorsak, Kolombiya kahvesini dünya çapında farklı kılan kaliteden ödün vermeden hektar başına verimlilikte sürdürülebilir bir büyüme ve maliyet düşüşü sağlamalıyız ," dedi.

Hem ICO hem de FNC , Kolombiya'nın sektörün sürdürülebilirliğini sağlamak için stratejik ittifaklar, üretim çeşitlendirmesi ve teknolojik inovasyonun temel direkler olarak nitelendirildiği yeni kahve çağına liderlik etme noktasında kilit bir konumda olduğu konusunda hemfikir.

(Devamını okuyun: İyi hasat: Kolombiya'da kahve üretimi Temmuz ayında rekor seviyeye ulaştı )

DIANA K. RODRÍGUEZ T. Portföy Gazetecisi