'SIC'nin iddialarını dayandırdığı kanıtlar kusurlu': San Mateo yaptırım hakkında

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı'nın (SIC) dezenfekte edilmiş tam yağlı süt gibi peynir altı suyu eklenmiş bir ürünü piyasaya sürmesi nedeniyle yaptırım uyguladığı dört şirketten biri olan Lácteos Hacienda San Mateo suçlamaları reddetti.

“SIC, sürecin gerçekliğini yansıtmayan bilgileri ifşa etti, bu da usulüne uygun yargılanma hakkımızı ihlal etti ve itibarımızı etkiledi. Şirketin hukuk müşaviri Yoli Cristina Muñoz, " Tüketiciler ve piyasa arasında endişe yaratan, kısmi ve bağlamından koparılmış bilgilerin yeterli teknik destek olmaksızın yayılmasını kesinlikle reddediyoruz" dedi.

Lácteos Hacienda San Mateo'ya göre, SIC'nin iddialarını dayandırdığı testler teknik kusurlar içeriyor , çünkü kullanılan "tek" kanıt, analiz sırasında Caseinomacropeptide (CftllP) tayini için akredite olmayan Invima laboratuvarı tarafından alınan numunelerin analizidir.

Şirketin kalite sorumlusu Erica Furque, "Bağımsız uzmanlar tarafından hazırlanan bilirkişi raporları, numunelerin sonuçlarının kesin olmadığını ve iddia edilen peynir altı suyu eklendiğini kanıtlamadığını gösteriyor" açıklamasında bulundu.

Şirket, numune alma, muhafaza zinciri ve karşı numunelerin teslimi konusunda yasal prosedürlere uyulmadığını, bu durumun kullanılan testin geçerliliğini etkilediğini iddia ediyor.

“Şirketin hiçbir süreci UHT sütün saflığını veya bileşimini tehlikeye atmıyor. Üretimin bütünlüğünü destekleyen teknik ve hukuki delilleri sunarak tüm idari gereklilikleri yerine getirdik" diye sözlerini tamamladılar.