Almanlar son zamanlarda bir fincan kahve için ceplerinden daha fazla para harcamak zorunda kalıyor.

Federal İstatistik Ofisi'nin (Destatis) pazartesi günü duyurduğu üzere, kahve çekirdeğinin tüketici fiyatları, nisan 2025'te geçen yılın aynı ayına göre yüzde 12,2 arttı. Buna karşılık, aynı dönemde gıda fiyatları yüzde 2,8, tüketici fiyatları ise yüzde 2,1 arttı. Orta vadeli bir karşılaştırmada, çekirdek kahvenin tüketici fiyatları Nisan 2025'te Nisan 2021'e kıyasla yüzde 31,2 daha yüksekti.

Genel gıda fiyatlarındaki artışa (+%31,4) kıyasla orta vadede kahve çekirdeği fiyatları da benzer oranda arttı. Nisan 2021'den Nisan 2025'e kadar olan karşılaştırılabilir dönemde genel tüketici fiyatları yüzde 18,8 arttı. Tüketici kahve fiyatlarındaki önemli artışın büyük ölçüde, aşırı hava koşullarının neden olduğu ürün kayıpları gibi faktörler nedeniyle keskin bir şekilde yükselen yeşil kahve ithalat fiyatlarından kaynaklanması muhtemeldir: Nisan 2025'te, kavrulmamış kahve çekirdeklerinin ithalat fiyatları bir yıl öncesine göre %53,1 daha yüksekti. Bunlar arasında Amerika'dan yeşil kahve ithalatı yüzde 61,8, Asya ve diğer bölgelerden yüzde 43,8, Afrika'dan ise yüzde 23,2 oranında daha pahalı hale geldi. Nisan 2025'te kafeinsiz veya kavrulmuş kahve ithalat fiyatları geçen yılın aynı ayına göre yüzde 35,8 arttı. Orta vadeli bir karşılaştırmada, kavrulmamış kahve çekirdeklerinin ithalat fiyatları Nisan 2025'te Nisan 2021'e kıyasla %147,4 daha yüksekti. Kafeinsiz veya kavrulmuş kahve, aynı dönemde üçte ikiden fazla (+%67,3) arttı. Kavrulmuş kahve fiyatları da ülkemizdeki ticari üreticiler arasında son dönemde önemli ölçüde arttı: Nisan 2025'te, kafeinsiz kavrulmuş kahvede bir yıl öncesine göre yüzde 43,3, kafeinsiz kavrulmuş kahvede ise yüzde 45,2 daha yüksekti. Orta vadede, kafeinsiz kavrulmuş kahve üretici fiyatları Nisan 2025'te Nisan 2021'e göre yüzde 86,1 artarken, kafeinsiz kavrulmuş kahve üretici fiyatları yüzde 78,7 arttı. Kahve (çiğ ve kavrulmuş) ithalat hacmi 2024 yılında bir önceki yıla (1,09 milyon ton) kıyasla yüzde 14,1 (1,25 milyon ton) arttı. Uzun vadede, 2024 yılında kahve ithalatının hacmi de 2015 yılına (1,16 milyon ton) kıyasla hafif bir artış (+%7,9) gösterdi. 2024 yılında ithal edilen kahve hacminin yüzde 41,4'ü Brezilya'dan (516 bin ton), yüzde 16,2'si Vietnam'dan (202 bin ton), yüzde 5,5'i Honduras'tan (68 bin ton) ve yüzde 4,3'ü Kolombiya'dan (53 bin ton) geldi. Kahve ithalatında diğer önemli ticaret ortakları ise Uganda, İtalya ve Peru oldu ve her biri ithalat hacminin yüzde 4'ünü oluşturdu.