Самый большой враг на вашей кухне: отправить почки на диализ
Заболевания почек часто называют «тихим убийцей». До 90% функции почек может быть утрачено ещё до появления симптомов. По данным Международного общества нефрологов, заболеваниями почек страдают более 850 миллионов человек во всём мире, включая как хроническую болезнь почек, так и острую почечную недостаточность. Казалось бы, безобидные привычки могут представлять дополнительную угрозу здоровью почек. Исследования показывают, что такие привычки, как чрезмерное употребление обезболивающих, чрезмерное употребление газированных напитков или нерегулярный режим сна, могут привести к повреждению почек. Однако одним из наиболее распространённых факторов риска является ежедневное потребление соли.
Высокое потребление соли заставляет почки работать интенсивнее, чтобы контролировать баланс жидкости. Это повышает кровяное давление и со временем приводит к повреждению почек. Крупномасштабные исследования показывают, что постоянное употребление слишком большого количества соли отрицательно влияет на функцию почек и увеличивает риск смерти, связанной с почками. Например, британское исследование, опубликованное в JAMA, показало, что у людей, которые регулярно добавляют соль в свою еду, риск развития хронической болезни почек на 29% выше, чем у тех, кто редко или никогда не добавляет ее. Исследователи из Тулейнского университета подтвердили эти результаты. У людей с имеющимся заболеванием почек избыток соли ухудшает такие симптомы, как отеки, высокое кровяное давление и потеря белка с мочой. Эксперты рекомендуют поддерживать потребление натрия ниже 2 граммов в день (около 5 граммов соли).
Представители здравоохранения рекомендуют ограничить ежедневное потребление натрия до 2300 мг, а для людей из группы риска — до 1500 мг. Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничить потребление соли до 5 граммов в день. Однако эти нормы легко превысить, употребляя обработанные продукты, блюда из ресторанов и закуски.
Вместо соли за столом, при необходимости добавляйте небольшое её количество в еду. Выбирайте травы, специи, лимонный сок или уксус вместо соли. Избегайте консервов, полуфабрикатов и фастфуда. Диеты для снижения артериального давления, такие как DASH, полезны для здоровья сердца и почек. Альтернативные диеты на основе калия могут быть полезны в некоторых случаях; однако, если у вас есть проблемы с почками, обратитесь к врачу. Эксперты подчеркивают, что эти простые меры по поддержанию здоровья почек могут предотвратить серьёзные проблемы со здоровьем в долгосрочной перспективе. Эта статья написана исключительно для общих информационных целей и не должна рассматриваться как медицинская консультация. ntv.com.tr не несёт ответственности за самодиагностику, основанную на содержании этой статьи. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего здоровья, обратитесь к врачу.
ntv
