Ученые Гданьского политехнического университета превратили китайскую капусту в материал для датчиков

Ученые из Гданьского технологического университета и Института гидродинамических машин Польской академии наук переработали листья китайской капусты в материал, который можно использовать в датчиках не только для пищевых продуктов, но также в медицинских и экологических целях, сообщили в Гданьском университете.

На основе процесса пиролиза ученые попытались осуществить так называемый апсайклинг китайской капусты, то есть переработать ее в материал более высокой ценности, сообщила в четверг пресс-служба Гданьского политехнического университета. Авторами эксперимента являются члены межфакультетской научной группы RedOX Гданьского политехнического университета под руководством проф. Катажина Сюздак (ИМП ПАН), проф. Анджей Новак (ПГ) и проф. Яцек Рыл (PG).

Исследование было сосредоточено на использовании обогащенных медью листьев капусты в качестве органических отходов для производства активированного угля, который применяется для обнаружения аскорбиновой кислоты (витамина С), пояснил доктор Инж. Виктория Липиньска из IMP PAN, выпускница первого и второго цикла обучения в Гданьском политехническом университете, цитируется в пресс-релизе, отправленном в PAP.

«Мы продемонстрировали, что органические отходы после соответствующей обработки могут быть использованы для производства электродных материалов, используемых в датчиках», — сказала Липиньска.

Аспирантка аспирантуры Гданьского политехнического университета (факультет технической физики и прикладной математики) Ангелика Лепек рассказала, как выглядел процесс исследования.

«Сначала мы разрезали листья капусты на части и погрузили их в соли меди различной концентрации. Затем мы подвергли их пиролизу в нейтральной атмосфере и получили порошок углерода и меди, который мы использовали для модификации стеклоуглеродного электрода. На следующем этапе мы проверили его электрохимические свойства с точки зрения обнаружения витамина С, который мы добавляли в электролит контролируемым образом», — говорит Ангелика Лепек.

По словам инж. Стефания Вольф, аспирантка аспирантуры Гданьского политехнического университета (WFTiMS) и IMP PAN, доказала, что материал, полученный на основе отходов капусты, может быть полезен в датчиках для пищевых применений, например, для определения концентрации витамина С во фруктовом соке.

Результаты исследования, финансируемого программой TECHNETIUM, были описаны в статье «Каталитические свойства углеродных материалов на основе капусты, обогащенных ионами меди, в отношении обнаружения аскорбиновой кислоты» в высокорейтинговом (200 баллов) журнале Sustainable Materials and Technologies и послужили основанием для подачи заявки на патент.

В состав исследовательской группы вошли члены исследовательской группы RedOX: д-р инж. Виктория Липиньска (ИМП ПАН, выпускница Гданьского технологического университета, первый автор статьи), Анжелика Лепек (WFTiMS Гданьский технологический университет), инж. Стефания Вольф (WFTiMS PG и IMP PAN) и проф. Яцек Рыль (WFTiMS PG), доктор философии. Англ. Анджей Новак, проф. PG (WChem PG) и д-р хаб. Англ. Катажина Сюздак, проф. IMP PAN (IMP PAN, наставник KN RedOx, менеджер проекта).

Научный кружок RedOX PG, действующий уже два года, является первым научным кружком в Польше, связанным с Электрохимическим обществом. Это инициатива студентов и аспирантов, интересующихся электрохимией, фотохимией, катализом и смежными вопросами. Целью деятельности группы является развитие знаний и навыков в области электрохимии, а также проведение фундаментальных и внедренческих исследований. Члены RedOX занимаются, среди прочего, разработкой различных технологий 3D-печати в электрохимии. (ПАП)

Наука в Польше

ксы/ зан/

Фонд PAP разрешает вам бесплатно перепечатывать статьи из сервиса «Наука в Польше» при условии, что вы один раз в месяц будете информировать нас по электронной почте об использовании сервиса и указывать источник статьи. На порталах и в интернет-сервисах, пожалуйста, укажите адрес ссылки: Источник: naukawpolsce.pl, а в журналах аннотацию: Источник: Nauka w Polsce Service - naukawpolsce.pl. Вышеуказанное разрешение не распространяется на: информацию из категории «Мир», а также любые фотографии и видеоматериалы.