Практическое садоводство с Самантой: теплица и поликультура

Сад Саманты — мечта, полная овощей, фруктов, трав и цветов. Она выращивает достаточно, чтобы обеспечить себя овощами круглый год. В то же время она ведет насыщенную жизнь профессора и поэтому у нее мало времени на садоводство. Как она это совмещает? Ответ Саманты: сад, полный поликультуры, в котором ее теплица из Евро-Серра играет важную роль. Прочитайте, как работает Саманта и каковы ее советы по поликультуре в теплице.

Фотографии: Кен Стоффелс.

Поликультура — это способ выращивания культур, который фокусируется на объединении культур, так же, как они росли бы рядом друг с другом в природе. Поликультура — это противоположность монокультуре, когда вы выращиваете только одну культуру на участке земли. «Существует много версий поликультуры», — говорит Саманта. Она разработала свой собственный метод — P-Mix — основанный на интенсивной поликультуре, регенеративном сельском хозяйстве и здоровой почве. «В моем случае все смешано вместе», — весело объясняет Саманта. Она следит за тем, чтобы в саду всегда было много разных видов овощей, фруктов, трав и цветов, которые растут вместе, чтобы они могли усиливать друг друга. «Цветы и травы не только привлекают опылителей, но и отпугивают вредителей благодаря своему запаху».

Разнообразие культур в саду Саманты означает, что всегда есть что собирать. «Теперь я самодостаточна, когда дело касается овощей», — говорит она. «Всегда есть что-то свежее, что можно собрать. Раньше я думала, что это невозможно зимой, но это возможно, и теплица предлагает еще больше возможностей». Теплица была большой мечтой Саманты, когда у нее еще был городской сад и огород. «Я не хотела теплицу, чтобы выращивать перцы и помидоры, но чтобы иметь возможность сеять семена для своего сада», — объясняет она. Теперь Саманта сеет и собирает урожай круглый год. «Летом становится очень жарко, поэтому теплица особенно подходит для выращивания пасленовых растений в открытом грунте», — советует она.

Саманта старается максимально эффективно использовать свою теплицу. Вот 5 ее советов:

При поликультуре вы можете сажать культуры гораздо ближе друг к другу, чем обычно. Таким образом, вы получаете больше от поверхности вашей теплицы. «Рекомендуемые расстояния посадки основаны на монокультуре», — объясняет Саманта. «При поликультуре вы можете сеять и сажать разные культуры ближе друг к другу». Например, проще посадить кабачок и маргаритки близко друг к другу, чем два кабачка.

Автоматизация таких процессов, как полив и открывание окон, упрощает уход за садом. Саманта: «Я нахожу автоматические открыватели окон суперполезными. Я очень занята на работе, поэтому они мне действительно нужны. У меня также есть автоматизированная система капельного полива, поэтому мои растения получают воду, когда им это нужно, даже когда меня нет дома».

Теплая теплица часто является также сухой теплицей. «После каждого сбора урожая нанесите хороший слой компоста и собирайте только ту часть растения, которую вы хотите собрать», — советует Саманта. «Пусть остальная часть растения умрет и вернется в почву. Здоровая почва лучше удерживает влагу». Поэтому почва с растительностью является важной частью ее способа садоводства, как в теплице, так и на открытом воздухе. «Для этого я предпочитаю использовать живой материал, а не мульчу», — объясняет Саманта.

Также используйте вертикальное пространство вашей теплицы. Саманта: «У меня есть стеллажи на высоте, в которых размещаются ящики, полные почвы для рассады. Я также сею в этих ящиках зимой, например, молодой шпинат. Таким образом, у меня фактически два этажа урожая». Саманта также натянула веревки в своей теплице, используя удобные крючки на потолке. Таким образом, она может позволить растениям, таким как огурцы, подниматься вверх.

Не существует единого способа садоводства. «Если вы только начинаете заниматься садоводством, вполне можно следовать общим советам, но не бойтесь делать его своим», — призывает Саманта. «Ваши собственные предпочтения имеют значение». То, что будет работать в вашем саду, также будет зависеть от вашего конкретного сада, поэтому найдите время, чтобы узнать свой сад и поэкспериментировать с тем, что вас вдохновляет.

Сад — это место, где Саманта находит покой в ​​своей напряженной жизни профессора. «Это одна из немногих вещей, которая помогает мне расслабиться», — говорит она. «Я работаю много часов, а когда они заканчиваются, я часто продолжаю долго размышлять. Копание земли руками — единственное, что помогает мне по-настоящему расслабиться. Это также помогает мне замедлиться. Я также интересуюсь здоровой пищей. Домашняя еда намного полезнее и свежее, и она приносит мне удовлетворение. Я ем по сезонам. Например, я не ела свежие помидоры около семи месяцев, и теперь я с нетерпением жду этого».

Поликультура играет важную роль в садоводстве Саманты и позволяет заниматься садоводством параллельно с ее напряженной работой. «Больше всего я занимаюсь предпосевной подготовкой, посадкой и сбором урожая. Поскольку земля покрыта культурами, сорняков почти нет. Всегда что-то происходит, будь то очень сухой или очень влажный сезон. Разнообразие культур также создает разброс урожаев, и всегда есть что-то разное для еды».

Компания Euro-Serre уже более 40 лет является экспертом в строительстве любительских теплиц и садовых комнат. В широком ассортименте алюминиевых теплиц и садовых комнат найдется подходящая теплица для каждого. Вы также можете обратиться туда за индивидуальными советами и профессиональной установкой. С теплицей вы уменьшаете свой экологический след, поскольку инвестируете в органическую пищу, которая не требует загрязняющего окружающую среду транспорта и энергоемких холодильных камер. Но это еще не все. Теплицы Euro-Serre производятся исключительно на месте с использованием энергии солнечных батарей. Сырье является цикличным, что означает, что потоки отходов на 95% подлежат вторичной переработке. Порошковое покрытие также является экологически чистым. Это делает теплицу от Euro-Serre выбором, основанным на устойчивом развитии.

Хотите узнать больше о саде Саманты и ее методе P-Mix? Вы можете найти ее советы и опыт на ее сайте plantingseeds.be и на ее странице в Instagram @plantingseeds.be .