Архитектурная биеннале, Lavazza: «Золотой лев Canal Cafè — это огромное удовлетворение»

«Для меня стало огромным удовлетворением узнать, что проект Canal Cafè получил «Золотого льва» за лучшее участие на 19-й Венецианской архитектурной биеннале. Мы сразу же решили поддержать этот дальновидный и многопрофильный проект, который отражает сложную задачу восстановления запасов пресной воды». Франческа Лавацца, член совета директоров Lavazza Group, комментируя признание, заявляет: «Выражаем признательность куратору коллекции Intelligens Natural Artificial Карло Ратти, а также команде дизайнеров и технических экспертов во главе с шеф-поваром Давиде Олдани».

Canal Café, созданное многопрофильной командой, в которую входят нью-йоркская дизайн-студия Diller Scofidio + Renfro, шеф-повар Давиде Олдани, технические эксперты из Natural Systems Utilities и Sodai, а также архитектурный критик Аарон Бетски, представляет собой проект фиторемедиации воды с помощью гибридной системы естественной и искусственной очистки, призванный отразить тему огромной проблемы восстановления пресной воды. Canal Café в конце маршрута Corderie — это творческая лаборатория, где также гарантирован перерыв на кофе.

Помимо Canale Cafè, группа Lavazza является спонсором проектов «Третья райская перспектива» и «Голос общин», а также спонсором Международной архитектурной выставки Венецианской биеннале.