Употребление яблок полезно для памяти

Чтобы прийти к такому выводу, учёные работали со стволовыми клетками мозга взрослых мышей. Было обнаружено, что эти клетки, выращенные в лабораторных условиях, были защищены от гибели при добавлении к культурам кверцетина или дигидроксибензойной кислоты (DHBA) – фитонутриентов, обычно содержащихся в яблоках.

Дальнейшие испытания, также проведенные на грызунах, показали, что в отдельных структурах взрослого мозга, связанных с обучением и памятью, стволовые клетки размножались и генерировали больше нейронов, когда мыши получали высокие дозы этих двух питательных веществ.

Яблоки, спорт, те же эффекты

Влияние яблок на нейрогенез было сопоставимо с эффектом, наблюдаемым после физических упражнений, которые, как известно, влияют на нейрогенез. «Наше исследование показывает, что натуральные соединения фруктов, такие как кверцетин, DHBA и, возможно, другие, могут действовать синергетически, стимулируя нейрогенез и функцию мозга при применении в высоких концентрациях», — сообщают авторы.

Биологические часы, тиканье хорошего здоровья