Aumento de hospitalizações em surto de salmonela está ligado ao recolhimento de salame

Autoridades de saúde dizem que um surto de salmonela ligado a frios vendidos em supermercados e em sanduíches prontos se expandiu.

A Agência de Saúde Pública do Canadá diz que 84 pessoas ficaram doentes desde abril, e já houve nove hospitalizações.

Isso representa cerca de uma dúzia de doenças a mais e duas hospitalizações a mais desde o último relatório da agência no final de junho.

A PHAC afirma que as infecções estão relacionadas ao salame doce genovês da marca Rea, ao salame picante genovês da marca Rea e ao salame suave genovês da marca Bona.

A Agência Canadense de Inspeção de Alimentos recolheu os produtos em Ontário, Alberta e Manitoba em 10 de junho.

Embora a maioria das doenças relatadas tenha ocorrido em Alberta, com 67 pessoas infectadas, o surto também afeta Ontário, onde 15 pessoas adoeceram, além de Manitoba, com uma pessoa infectada. Uma doença relatada na Colúmbia Britânica está relacionada a viagens para Alberta.

Salmonella é uma doença bacteriana transmitida por alimentos que pode se espalhar vários dias ou semanas após uma pessoa ser infectada, mesmo que ela não apresente sintomas.

Pode resultar em infecções graves e potencialmente mortais, principalmente para crianças, grávidas, idosos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido.

Pessoas saudáveis ​​podem apresentar sintomas de curto prazo, como febre, dor de cabeça, vômitos, náuseas, cólicas e diarreia.

A agência federal diz que mais doenças podem continuar sendo relatadas.

O aviso recomenda verificar os seguintes códigos de produto: 5035 226, 5049 226, 5020 228, 5035 228 e 5035 226.

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