Quando as nozes devem ser consumidas? De manhã ou à noite?
Graças ao seu baixo índice glicêmico, as nozes protegem o açúcar no sangue de flutuações repentinas, enquanto sua combinação de gorduras saudáveis, fibras e proteínas proporciona uma sensação duradoura de saciedade. Isso oferece uma vantagem significativa tanto para o controle de peso quanto para a saúde cardíaca. O consumo regular de nozes também é conhecido por reduzir o colesterol ruim (LDL), reduzir a inflamação e promover a saúde vascular. Além disso, as nozes, consumidas com o estômago vazio pela manhã ou deixadas de molho em água durante a noite, reduzem o ácido fítico e melhoram a digestibilidade. Isso fortalece a flora intestinal, previne o inchaço e estimula a evacuação regular.
Observa-se que as nozes oferecem benefícios significativos não apenas pela manhã, mas também à noite. Um pequeno punhado, especialmente antes de dormir, pode melhorar a qualidade do sono graças à melatonina e ao magnésio naturais que contêm. Além disso, os ácidos graxos ômega-3, a vitamina E e os polifenóis encontrados nas nozes reduzem os níveis de estresse durante a noite, combatem a inflamação e promovem o relaxamento. No entanto, especialistas alertam que o consumo de grandes quantidades de nozes antes de dormir pode causar problemas digestivos. Devido ao seu alto teor de gordura, elas podem causar inchaço e desconforto em pessoas sensíveis.
Nutricionistas recomendam consumir nozes em jejum ou no café da manhã. Consumir nozes pelo menos uma hora antes do café ou chá é importante para aumentar a absorção de seus minerais.
A quantidade diária ideal de nozes é, segundo relatos, entre 28 e 50 gramas, ou aproximadamente 3 a 7 metades de nozes. Especialistas também recomendam escolher nozes cruas e sem sal em vez das variedades açucaradas ou torradas com mel, e armazená-las em um ambiente fresco e hermético, de preferência na geladeira. Em suma, afirma-se que as nozes oferecem diversos benefícios pela manhã e à noite, e que seu consumo deve ser adaptado ao estilo de vida, aos objetivos e ao metabolismo de cada pessoa.
ntv
