O excesso de açúcar reduz os níveis de vitamina C em 50%, prejudicando a imunidade

Manter um sistema imunológico saudável é fundamental para o nosso bem-estar geral. No entanto, alguns hábitos diários podem enfraquecer esse sistema e nos tornar vulneráveis ​​a doenças. O especialista em nutrição e dieta , Veysel Ciğerli, afirmou que frutas, grãos integrais e leguminosas, em vez de alimentos processados, são fontes essenciais de carboidratos para o funcionamento do corpo. Ele continuou: " Hoje, a tendência para alimentos processados ​​está aumentando rapidamente. É por isso que a quantidade de açúcar refinado que consumimos está aumentando. Em pessoas que consomem frequentemente açúcares simples e fontes de energia vazias, como bolos, doces, bebidas açucaradas, massas, arroz e pão branco, a quantidade de vitamina C disponível para uso pelos glóbulos brancos, responsáveis ​​pela imunidade do corpo, diminui em 50% em 4 a 6 horas."

A nutricionista Ciğerli enfatizou a importância da vitamina C no organismo para que os glóbulos brancos neutralizem vírus e bactérias, afirmando: "Portanto, quando o consumo de açúcar e os níveis de açúcar no sangue aumentam, os glóbulos brancos conseguem neutralizar apenas 75 % dos vírus e bactérias que entram no corpo. O aumento dos níveis de açúcar bloqueia os receptores que desempenham um papel no sistema imunológico, deixando o corpo vulnerável a infecções bacterianas."

ALTERNATIVAS: FRUTAS SECAS, MEL, MELADO, COMPOTA

A nutricionista Veysel Ciğerli, que também forneceu informações sobre as necessidades diárias de açúcar das pessoas, disse: "Por exemplo, quando precisamos de doces , escolher frutas frescas, frutas secas, mel, melaço e compotas nos protegerá. Devemos evitar açúcares simples e alimentos que contenham açúcares simples."

A nutricionista Veysel Ciğerli, observando que os açúcares simples entram na corrente sanguínea sem serem digeridos, disse: " Açúcares simples, especialmente aqueles adicionados a bolos, doces, refrigerantes e doces diversos, elevam rapidamente o nível de açúcar no sangue. O aumento do nível de açúcar no sangue enfraquece nosso sistema imunológico, diminuindo a sensibilidade dos receptores que detectam vírus e bactérias tentando se instalar no corpo. Portanto, devemos ter muito cuidado com o nosso consumo de açúcar."