Plante rabanetes de inverno agora, eles estarão prontos para estar na sua mesa em apenas 8 semanas.

Rabanetes de inverno podem enfeitar a mesa não apenas em saladas, mas também em sopas, refogados e assados. Ao contrário dos rabanetes que cultivamos na primavera, os rabanetes de inverno crescem mais e produzem raízes maiores e mais saborosas. Podem ser apreciados crus, mas também mantêm seu sabor característico e levemente ácido quando cozidos.

Ao plantar rabanetes de inverno, lembre-se de alguns pontos: as sementes não gostam de ser movidas após a germinação, por isso é melhor semear diretamente em solo bem drenado. Escolha um local ensolarado, regue as mudas regularmente e proteja-as de pulgas no final do verão com uma tela contra insetos. Também é crucial que a textura do solo seja adequada para o crescimento das raízes.

Os rabanetes de inverno estão prontos para serem colhidos em cerca de oito semanas. Você pode comê-los imediatamente após a colheita ou retirá-los antes da primeira geada e armazená-los em local fresco e seco. Você também pode usar as folhas em suas receitas culinárias antes de colhê-las.

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