Pu-erh reduz os níveis de açúcar no sangue em poucas horas

O pâncreas produz insulina, um hormônio que regula os níveis de açúcar no sangue (glicose). Infelizmente, pessoas com diabetes tipo 2 apresentam produção de insulina prejudicada, o que significa que também apresentam metabolismo de glicose prejudicado. Isso pode causar complicações agudas do diabetes: cetoacidose e coma hiperglicêmico (diabético). Essas condições são muito perigosas e levam à perda de consciência e até à morte.

Pesquisadores chineses realizaram uma meta-análise para examinar os efeitos anti-hiperglicêmicos (ou seja, redutores do açúcar no sangue) do chá pu-erh. É o tipo mais antigo de chá chinês e se distingue por sua tecnologia de produção específica. Uma meta-análise compara os resultados de vários estudos na tentativa de chegar a uma conclusão mais equilibrada.

Os pesquisadores realizaram uma busca sistemática em bases de dados em inglês e chinês. Eles buscaram estudos contendo as palavras-chave "pu-erh", "açúcar no sangue", "glicemia" e "hiperglicemia". Por fim, identificaram dois estudos com camundongos com dezesseis registros para meta-análise.

Os resultados da meta-análise mostraram que o chá pu-erh, que se distingue por uma tecnologia de produção específica, tem um efeito anti-hiperglicêmico significativo em camundongos. Ou seja, reduz significativamente os níveis de açúcar no sangue, incluindo os níveis de glicemia em jejum.

Os médicos alertam que alguns alimentos causam um aumento repentino nos níveis de açúcar no sangue após o consumo e é aconselhável evitá-los. Em primeiro lugar, você deve abandonar os carboidratos rápidos. São eles: açúcar, doces, frutas doces e xaropes. Deve-se dar preferência aos carboidratos lentos, que são decompostos no intestino por um longo tempo e depois absorvidos pela corrente sanguínea. Esses carboidratos são encontrados em cereais, vegetais e frutas sem açúcar. A proporção de carboidratos simples e complexos para cada paciente é selecionada pelo médico.

Também é importante que diabéticos incluam fibras na dieta. São carboidratos indigeríveis que retardam a absorção de açúcar no sangue (reduzindo, assim, os níveis de glicose no sangue).

É importante que pessoas com diabetes limitem o consumo de alimentos com alto índice glicêmico (IG). Este índice é um valor condicional que indica o quanto o nível de açúcar aumentará após a ingestão de um determinado produto.

Alimentos com alto IG incluem:

• açúcar e produtos doces,

• refrigerantes doces,

• pão branco,

• batata,

• arroz branco.

Recentemente, dados confirmaram que a dieta ocidental (alto consumo de produtos cárneos, alimentos processados, doces - bebidas açucaradas, laticínios gordurosos, ovos, manteiga, batatas) está associada a um risco aumentado de diabetes tipo 2. Ao mesmo tempo, a dieta mediterrânea está correlacionada a um risco reduzido.

O autocontrole é muito importante: manter um diário alimentar, analisar a quantidade e a composição dos alimentos consumidos, adquirir hábitos alimentares saudáveis (por exemplo, comer devagar, substituir gorduras saturadas por gorduras insaturadas saudáveis, carboidratos simples por grãos integrais, adicionar pelo menos 5 frutas e vegetais de cores diferentes à sua dieta diariamente).