Composto cancerígeno em sua casa. Mesmo que você não fume cigarros

• Os fogões a gás emitem benzeno, um composto cancerígeno que se espalha por toda a casa, até mesmo fora da cozinha, aumentando o risco de câncer
• Estudo utilizando o modelo CONTAM mostrou que a maior exposição ocorre com cozimento intensivo e falta de ventilação, principalmente em apartamentos pequenos
• As medidas preventivas eficazes incluem: o uso de ventilação, exaustores de alto desempenho e a mudança para fogões elétricos ou de indução

A transição do aquecimento a carvão para o gás de cidade à base de carvão foi um grande avanço no início do século XX, não apenas na vida das donas de casa. O carvão e seus produtos de combustão eram sujos, ocorria envenenamento por monóxido de carbono, e fogões e ferros a carvão eram difíceis de usar. Trabalhadores do setor de gás organizaram demonstrações de cozimento a gás, voos de balão cheios de gás e outras atividades de marketing. Surgiram slogans promocionais como "Ilumine com gás" ou "Cozinhe com gás".

O gás fornecia não apenas a energia necessária para cozinhar e assar, mas também para iluminação, aquecimento de água no banheiro, passar roupa e até mesmo para alimentar a geladeira. Com o tempo, o "gás urbano", que continha monóxido de carbono venenoso, foi substituído por gás natural mais calórico. No entanto, a eletricidade substituiu o gás na maioria das aplicações — os únicos que sobreviveram foram aquecedores de água e fogões a gás, que eram mais baratos de operar do que os elétricos.

Ao longo dos anos, surgiram cada vez mais estudos científicos que indicam a nocividade dos produtos da combustão de gases:

• benzeno,
• formaldeído,
• dióxido de nitrogênio,
• monóxido de carbono.

Por exemplo , crianças expostas ao gás têm maior probabilidade de desenvolver asma, e o benzeno está associado ao câncer , especialmente à leucemia.

Agora, cientistas da Universidade de Stanford (EUA) usaram o modelo de qualidade do ar interno multizona CONTAM, desenvolvido pelo Instituto Nacional de Padrões e Tecnologia para estimar com precisão as concentrações internas de benzeno e sua distribuição em residências de teste. O CONTAM simulou concentrações de benzeno em 24 sistemas de construção variando em tamanho de 64 a 264 metros quadrados, ou 690 a 2.840 pés quadrados.

Fogões a gás e propano emitem benzeno, um conhecido agente cancerígeno, quando queimados. Este estudo avaliou a exposição ao benzeno em nível populacional e os riscos à saúde associados para 6,3 milhões de residentes dos EUA expostos a 5% da população. fogões a gás que emitem mais benzeno.

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), qualquer nível de benzeno no ar é perigoso .

Pode causar:

• cansaço,
• sonolência,
• dores de cabeça e dores no corpo,
• tremendo,
• perda de memória,
• irritação ocular,
• alergias de pele.

Os dados obtidos sobre as emissões de benzeno foram integrados com dados sobre o estoque habitacional dos EUA. Os riscos à saúde foram avaliados usando a metodologia de avaliação de risco à saúde da USEPA para cenários com uso baixo, médio e alto do fogão, com e sem ventilação (janelas abertas e/ou coifas).

Baixo uso significava cinco minutos de cozimento em fogo médio em um queimador pela manhã e em dois queimadores à noite.

O uso médio incluiu trinta minutos por queimador em fogo médio — um queimador pela manhã e dois à noite — sem usar o forno.

Alto uso - chama média por 41 minutos por queimador, dois pela manhã e quatro à noite, com 134 minutos de uso do forno a 180 graus Celsius à noite.

Deixar as janelas abertas o dia todo fazia com que 95 a 99 por cento dos vapores se dissipassem. benzeno com uso intensivo e moderado. Os níveis de benzeno caíram até 42%. com uso moderado das janelas - uma hora pela manhã e à tarde e duas horas à noite.

Os resultados mostram que as emissões de fogões a gás aumentam significativamente o risco de câncer em lares com uso moderado ou alto de fogões a gás e ventilação insuficiente. A maior exposição cumulativa ao benzeno foi encontrada nos quartos, mesmo sendo eles os mais distantes da cozinha, porque as pessoas passavam mais de 9 horas por dia lá. Isso prova que os contaminantes não estão presentes apenas na área de cozimento .

Com o uso intensivo de fogões a gás, o CONTAM previu altas concentrações de benzeno para muitos dos 24 layouts de apartamentos considerados. Os contaminantes foram efetivamente dispersos por toda a casa após uma ou duas horas de cozimento, levando a concentrações significativas em cômodos fora da cozinha. A exposição ao benzeno foi maior em casas pequenas (83 metros quadrados) e com uso intenso de fogões a gás sem ventilação.

O risco cumulativo de câncer ao longo da vida (ILTCR) frequentemente excedeu os valores seguros, especialmente para crianças, cujo ILTCR foi 1,85 vezes maior que o de adultos na maioria dos cenários com uso alto e médio de fogões a gás.

A modelagem revelou que fogões a gás de alta emissão podem espalhar benzeno por toda a casa , aumentando o risco de câncer até mesmo fora da cozinha, especialmente em casas pequenas ou sem ventilação. Os americanos passam 90% do tempo em salas onde estão expostos à poluição do ar. Nos Estados Unidos, 47 milhões de lares usam fogões a gás, e no mundo todo, centenas de milhões.

Foi descoberto que a ventilação adequada (uso de janelas abertas, coifas ou ambos) reduz o risco, com coifas de ventilação de alta eficiência reduzindo significativamente a exposição ao benzeno nas cozinhas . Os autores enfatizam a importância da poluição do ar interno relacionada à combustão para a proteção da saúde pública, especialmente em residências com ventilação limitada.

Os autores sugerem que, como remédios que podem reduzir o risco de câncer:

• mudar para fogões elétricos ou de indução,
• abrindo todas as janelas por um período de tempo mais longo,
• usando exaustores de alto desempenho ao cozinhar.

Entretanto, com altos níveis de benzeno ao ar livre, uma ação política agora é necessária, comentam os autores do estudo.

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