Café como aliado da longevidade? Nova pesquisa traz esperança às mulheres
Um novo estudo com quase 50.000 mulheres mostra que beber café com cafeína na meia-idade pode promover um envelhecimento saudável. Os pesquisadores não encontraram benefícios semelhantes para chá ou café descafeinado. De fato, beber refrigerante de cola foi associado a uma menor chance de boa saúde na velhice.
Uma xícara de café matinal pode ajudar as mulheres a se manterem física e mentalmente alertas na velhice? De acordo com uma nova pesquisa da Escola de Saúde Pública TH Chan de Harvard, a resposta é sim — mas apenas se contiver cafeína.
“Embora estudos anteriores tenham vinculado o café a resultados individuais de saúde, nosso estudo é o primeiro a avaliar o impacto do café em vários domínios do envelhecimento ao longo de três décadas”, disse Sara Mahdavi, PhD, professora assistente na Harvard TH Chan School of Public Health, Universidade Harvard e professora associada na Universidade de Toronto, Faculdade de Medicina, Departamento de Ciências Nutricionais.
Os resultados sugerem que o café com cafeína — não o chá ou o descafeinado — pode contribuir de forma única para trajetórias de envelhecimento que preservam tanto a função mental quanto a física.
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O estudo envolveu 47.513 mulheres do Estudo de Saúde de Enfermeiras dos EUA. Os dados foram coletados desde 1984, monitorando fatores como dieta, estilo de vida, doenças e bem-estar mental.
Nosso objetivo era entender quais hábitos promovem um envelhecimento saudável, ou seja, viver até pelo menos 70 anos com boa saúde física e mental, sem doenças graves ou comprometimento da memória. Além de uma amostra ampla e 30 anos de acompanhamento, avaliamos diversos aspectos da longevidade e do envelhecimento saudável, bem como informações bastante abrangentes sobre hábitos alimentares e estilo de vida, coletadas a cada quatro anos após o início do estudo, explica o Dr. Mahdavi.
A análise mostrou que mulheres que consumiram mais café com cafeína entre 45 e 60 anos tinham maior probabilidade de "envelhecer com saúde". Para cada xícara adicional por dia, o risco de doenças e problemas de saúde diminuía de 2% a 5% (até 5 xícaras). Até 80% da cafeína presente na dieta dessas mulheres vinha do café. Em comparação, cada copo adicional de refrigerante de cola foi associado a uma chance 20% a 26% menor de envelhecer com saúde.
Embora algumas pessoas escolham chá ou café descafeinados, essas bebidas não proporcionaram nenhum benefício à saúde no estudo.
"Esses resultados, embora preliminares, sugerem que hábitos pequenos e consistentes podem moldar a saúde a longo prazo. O consumo moderado de café pode oferecer alguns benefícios protetores quando combinado com outros comportamentos saudáveis, como exercícios regulares, uma dieta saudável e evitar o tabagismo. Embora este estudo complemente evidências anteriores que sugerem que o consumo de café pode estar associado a um envelhecimento saudável, os benefícios do café são relativamente modestos em comparação com o impacto geral de hábitos de vida saudáveis e requerem mais estudos", disse o Dr. Mahdavi.
Cientistas apontam que o consumo moderado de café – até duas xícaras por dia – é seguro e pode ser benéfico para a maioria das pessoas. Mas nem todos devem beber mais.
- Outros estudos mostraram que a resposta do corpo à cafeína depende dos genes, e é por isso que doses maiores não funcionam para todos - acrescenta o Dr. Mahdavi.
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