Sua abóbora já está madura? Dicas para colher, armazenar e muito mais

Elas são os clássicos do outono: abóboras ! Mas como saber quando é hora de trazê-las para dentro de casa? Colher suas abóboras corretamente e na época certa garante que você aproveite esta campeã do outono por meses.

É melhor colher as abóboras antes da primeira geada, em outubro ou novembro, pois elas não toleram bem o frio. Antes disso, elas precisam de bastante sol para amadurecer adequadamente.

No final do verão, corte algumas folhas da planta para permitir que o máximo de luz possível chegue às suas abóboras. Quando as abóboras começarem a dourar, coloque-as sobre alguns tijolos. Isso melhora a circulação de ar e ajuda os frutos a amadurecerem de forma mais uniforme.

Existem alguns sinais que lhe informarão que é hora de colher sua abóbora:

Você pode reconhecer uma abóbora madura principalmente pelo caule . Quando ele começa a rachar, lembrando uma rolha de garrafa, é hora de colher a abóbora e deixá-la amadurecer.
Outro sinal de que é hora de colher a abóbora é a casca . Ela está ficando mais grossa e firme. Se você ainda consegue pressionar a casca com o polegar, ela ainda não está madura.
Além disso, sua abóbora deve estar totalmente colorida e, na maioria das variedades, a casca também ficará um pouco mais opaca.
Ainda faz um som oco quando você bate? Então está pronto para a colheita.

Quer colher sua abóbora? Aqui estão alguns pontos importantes a considerar:

Corte ou apare o caule Remova os talos da abóbora. Não é uma boa ideia arrancá-los! Em vez disso, use uma faca limpa ou uma tesoura de poda.
Certifique-se de deixar um bom pedaço de caule na abóbora. A recomendação é que deixe cerca de 10 cm (4 polegadas) como referência. Se você não deixar um caule na abóbora, ela apodrecerá mais rápido.
Manuseie suas abóboras com cuidado. Mesmo que tenham casca firme, ainda podem apresentar hematomas, o que pode afetar seu armazenamento.

Você teve que colher sua abóbora antes de amadurecer por causa de uma geada forte ou porque seu jardim ficou muito encharcado? Em alguns casos, você pode deixar a abóbora amadurecer mais em um local ensolarado e bem ventilado, dentro de casa, ou em uma estufa ou estufa fria. Se a abóbora ainda estiver muito jovem, você pode usá-la como faria com a abobrinha no preparo de receitas.

Sua abóbora comestível ainda estará comestível se você a colher muito cedo. No entanto, ela pode ter um sabor menos intenso e apodrecer mais rápido se não tiver amadurecido adequadamente na videira. Portanto, use suas abóboras colhidas e verdes o mais rápido possível e fique de olho nelas para verificar se há mofo.

Depois de colher as abóboras, há mais uma coisa que você precisa fazer antes de armazená-las. Sua abóbora ainda precisa amadurecer. Coloque a abóbora colhida em um local ensolarado por duas ou três semanas. Isso endurecerá a casca, evitando que a fruta seque tão rapidamente e melhorando seu armazenamento. Por exemplo, armazene sua colheita em uma estufa ensolarada ou no parapeito de uma janela. Se você deixá-las amadurecendo ao ar livre, cubra-as em noites frias e guarde-as em um local fresco e seco, com boa circulação de ar.

Depois que sua abóbora estiver madura, você poderá armazenar muitas variedades durante todo o inverno. A abóbora-cabocha não se conserva por tanto tempo. Geralmente, quanto mais grossa a casca, mais tempo a abóbora durará.

Quer semear suas próprias abóboras? A melhor época depende se você está semeando dentro ou fora de casa. Em ambientes fechados, é melhor semear suas abóboras do final de abril ao início de maio. Em ambientes abertos, você pode semear abóboras em um canteiro frio cerca de duas a três semanas antes dos Santos de Gelo , para poder plantá-las depois deles.

Dica! Você encontrará dicas ainda mais úteis sobre plantio em nosso artigo sobre plantio de abóboras .

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