Razões para experimentar melancia amarela: Melhora a saúde ocular, hipertensão e diabetes

A melancia é a fruta de verão por excelência, extraordinariamente hidratante devido ao seu alto teor de água, doce, refrescante e saudável. Por muitos anos, a variedade sem sementes foi adicionada às variedades tradicionais, reinando suprema nos supermercados e muito mais fácil de consumir. No entanto, hoje vamos falar sobre uma variedade de melancia pouco conhecida na Espanha, mas que oferece benefícios específicos para a saúde.

Com sabor ligeiramente mais doce, a melancia amarela é ainda mais suculenta que a vermelha, o que ajuda a repor os líquidos perdidos no calor excessivo do verão. Alguns comparam a textura desta fruta à do abacaxi e ao seu formato grande e oval. Gostaria de saber mais sobre suas propriedades benéficas para a saúde em geral e para condições de saúde específicas em particular?

Por que essa melancia é amarela?

Para todos os curiosos em saber a origem desta refrescante fruta amarela, não se trata de uma variedade de fruta propriamente dita, mas sim de uma modificação da melancia vermelha que todos conhecemos. A polpa, em vez de vermelha, é bem amarela, resultado da ação dos carotenoides, pigmentos naturais das plantas que conferem à fruta sua cor amarela devido à fotossíntese.

Em termos de valor nutricional, semelhante em muitos casos ao da melancia tradicional, a melancia amarela fornece menos de 50 calorias por 100 gramas, 10 gramas de açúcar, uma de proteína e zero de gordura, colesterol ou sódio. Especialmente benéfica durante a menstruação, esta fruta colorida contém uma quantidade significativa de ferro ... além de magnésio, vitaminas A, B e C, e cálcio.

Esta melancia é muito versátil na cozinha. Além de ser consumida fresca, sua textura facilita sua incorporação em sobremesas e saladas refrescantes .

O que a melancia amarela pode fazer pela hipertensão, diabetes e saúde ocular?

Contendo muitos carotenoides, os pigmentos naturais que mencionamos anteriormente, esta fruta incomum é especialmente benéfica para a saúde ocular, pois ajuda a prevenir a degeneração macular . Este problema está relacionado à idade, que danifica a mácula do olho (tecido sensível à luz na retina) e causa a maior parte da perda de visão entre adultos mais velhos.

Outro grande benefício de comer melancia amarela é que acredita-se que ela fortalece o sistema imunológico , tornando o corpo menos propenso a infecções e outras doenças. Mas há mais: os aminoácidos presentes na melancia amarela, seus antioxidantes e suas propriedades diuréticas a tornam especialmente recomendada para combater a hipertensão e problemas digestivos, além de reduzir os níveis de açúcar no sangue e controlar o diabetes.