Olivicultura em FVG, formação através do Consórcio de Produtores de Óleo EVO

Acompanhar o crescimento e o desenvolvimento profissional do setor e tornar a olivicultura friulana mais ambiciosa e lucrativa . O novo desafio do Consórcio de Produtores de Óleo Evo Fvg – uma realidade nascida em 2022 e agora composta por 34 empresas olivícolas – chama-se formação. Como fornecedor do Sistema Integrado de Serviços de Desenvolvimento Agrícola e Rural (SISSAR) da Região FVG , o Consórcio iniciou de fato um caminho de consultoria e assistência especializada a empresas nas Províncias de Udine e Pordenone . A primeira de uma série de reuniões de atualização técnica – organizadas em acordo com a ERSA e abertas a todas as partes interessadas – será realizada na quarta-feira, 2 de julho, a partir das 15h, na sede do Consórcio, na via Malignani 26, em Martignacco (Ud).

Entre os palestrantes, estarão o Professor Enrico Maria Lodolini (Universidade Politécnica de Marche), que abordará questões agronômicas e fisiológicas básicas para a intensificação de culturas, e o Professor Raffaele Testolin (Presidente da Sociedade Agrícola Contessa Florio), que se concentrará na polinização da oliveira. O encerramento da sessão de treinamento presencial será seguido por uma visita a um olival de alta densidade no município de Flaibano, na via Grazarolli, e ao campo experimental da Companhia Agrícola Servadei da Universidade de Udine.

O IMPULSO AO SETOR – Nos últimos anos, houve um crescimento significativo no setor olivícola. A Região de Friuli Venezia Giulia reavivou o setor, oferecendo ajuda concreta às empresas e financiando aproximadamente 1,8 milhões de euros no biênio 2022-2024 para o projeto do Consorzio Produttori Olio EVO FVG e seus membros, para a produção de azeitonas, a transformação da matéria-prima e a comercialização de azeite extravirgem. O objetivo é proporcionar uma oportunidade de diversificação de renda no setor agrícola, apoiando o investimento na extensão das superfícies de olivais, promovendo práticas de cultivo para aumentar a produção por hectare e visando um excelente azeite extravirgem, como valorização de um produto excelente do território. Para apoiar concretamente as empresas, a Região disponibilizou então financiamentos bonificados, com perdão de dívidas até 80%, respondendo às necessidades de liquidez das micro, pequenas e médias empresas, provenientes de investimentos para a produção de azeitonas, da aquisição de máquinas e equipamentos a partilhar entre os associados e da comercialização e promoção dos produtos derivados da transformação da azeitona.

AS MEDIDAS DO CONSÓRCIO - As medidas surtiram os efeitos desejados. O Consórcio de Produtores de Azeite FVG EVO, que até o final do ano contará com 26 mil plantas em 53 hectares, criou um centro de processamento de ponta em Martignacco, equipado com um lagar de última geração capaz de processar de 10 a 12 quintais de azeitonas por hora para os associados e também para produtores terceirizados. Com o objetivo de fornecer um suporte técnico-científico válido para o relançamento da olivicultura na FVG, também por meio de plantas de maior densidade, o Consórcio firmou uma importante colaboração com o Departamento de Ciências Agrárias, Alimentares e Ambientais da Universidade Politécnica de Marche para o triênio 2025-2028 : a intenção é desenvolver técnicas de cultivo inovadoras especificamente adaptadas para modelos de olivicultura de maior densidade , levando em consideração as condições particulares de solo e clima da nossa região e valorizando as variedades que são uma expressão do território. O objetivo é otimizar o rendimento, mantendo a alta qualidade do óleo produzido e garantindo a sustentabilidade das práticas agrícolas.