Pont-à-Mousson. 380 mil litros de cerveja por ano: os Brasseurs de Lorraine realçam o sabor local

Sob o olhar travesso do gourmet bigodudo que lhes serve de logotipo, os Brasseurs de Lorraine elaboram cervejas de envelhecimento desde 2003, frequentemente premiadas, onde malte e cereais dançam em harmonia. Em seu hangar de 1.500 m² em Mussipontain, produzem 3.800 hl por ano, entre 12 cervejas artesanais e alguns refrigerantes artesanais. Uma gama variada, da cerveja loira 14-18 à cerveja Gamote, que personifica o terroir da Lorena.

"Temos produtos extraordinários em nossa região, cabe a nós torná-los sublimes", sorri o cervejeiro Yoann Muller. "Como bons Lorrainers, muito chauvinistas, temos o Jeanne d'Arc, branco e fresco, aromatizado com ameixa mirabelle. Perfeito para o calor." Todas as sextas-feiras, às 17h, a cervejaria abre para os curiosos, para um tour seguido de degustação, onde cada gole conta a história de toda a riqueza de um terroir autêntico.