Listeriose: 21 casos espalhados por quase todo o país

Os 21 casos de listeriose identificados pelas autoridades de saúde como "possivelmente ligados" ao consumo de queijo da fábrica de queijos Chavegrand estão espalhados por quase todo o território francês, de acordo com uma atualização de saúde da Saúde Pública da França (SpF) na quarta-feira.

"Os casos estão espalhados por todo o território, com exceção do Pays de la Loire", segundo o comunicado, que detalha a situação de saúde dos infectados, dois dos quais faleceram. "São onze mulheres e dez homens com idades entre 34 e 95 anos, 18 dos quais têm mais de 65 anos", relata o SpF.

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Entre essas 21 pessoas, "três delas estavam tomando tratamentos medicamentosos de longo prazo que provavelmente promoveriam infecções digestivas e todas as outras tinham comorbidades conhecidas como fatores de risco para listeriose (câncer, diabetes, doença cardíaca ou idade avançada)".

"Investigações realizadas pela Saúde Pública Francesa (...) levaram à identificação, no início de agosto, de elementos epidemiológicos e microbiológicos convergentes, estabelecendo uma possível ligação entre estes" 21 casos de listeriose, incluindo 18 desde junho, "e o consumo de queijos de leite pasteurizado produzidos pela empresa Chavegrand", indicou um comunicado de imprensa conjunto da SpF e do Ministério da Agricultura na terça-feira.

"Nenhuma contaminação por Listeria nos produtos" foi detectada no mês seguinte ao primeiro alerta sobre queijos, em meados de junho, mas recalls em massa foram iniciados como precaução em agosto, após a comprovação de uma ligação com casos de listeriose, ressaltou o Ministério da Agricultura. Os queijos atualmente vendidos pela empresa são "fabricados e colocados no mercado sob rigorosa vigilância do operador e das autoridades, com altos níveis de controles microbiológicos diários", informou o ministério aos jornalistas.

Os queijos em questão , como Camembert, cremosos ou de cabra, entre outros, foram comercializados "até 9 de agosto de 2025" pela queijaria em todo o "território nacional" , principalmente em supermercados, bem como "internacionalmente" , de acordo com este comunicado de imprensa conjunto. A listeriose, causada pela bactéria Listeria monocytogenes, é a segunda causa de morte por intoxicação alimentar, com algumas dezenas de mortes por ano na França. A queijaria Chavegrand reagiu na terça-feira enviando suas "condolências às famílias afetadas" . Ela havia especificado que os queijos recolhidos em junho e agosto foram produzidos em uma antiga linha de produção, fechada no início de junho, substituída por uma nova linha e submetida a "um plano de análise muito reforçado" , que ainda não encontrou nenhum vestígio de Listeria na queijaria.