O que fazer em Santander para relaxar: café, glamping e paisagens mágicas

Dormir em um hotel intimista com vista para as montanhas, passar um tempo em um spa, visitar templos religiosos em cidades coloniais, saborear boa comida e provar o premiado café Santander também fazem parte das experiências que esta bela região oferece.

Contemplando cânions, montanhas e florestas do seu quarto, aproveitando o ar fresco, dias ensolarados e noites estreladas, com todo o conforto de um hotel de luxo, é uma das experiências oferecidas por um seleto grupo de hotéis boutique, cabanas e locais de glamping em Santander.

Bem acima da Mesa de Los Santos, algumas acomodações, incluindo cabanas e locais de glamping, contam com quartos feitos de madeira e vidro, com varandas suspensas sobre a borda do Cânion Chicamocha, de onde você pode ver as montanhas através das nuvens enquanto desfruta de uma jacuzzi aquecida ao ar livre.

A gastronomia é outro ponto forte: pratos que valorizam ingredientes locais, como milho e cabrito, preparados com técnicas de cozinha próprias.

Essa tendência por acomodações íntimas e luxuosas também é encontrada em cidades históricas como Barichara, onde hotéis boutique oferecem quartos em casas coloniais lindamente restauradas, com paredes de taipa e telhas de barro, piscinas relaxantes cercadas por jardins e spas com saunas, banhos turcos e massagens.

Dessa forma, Santander se tornou um destino ideal para quem busca o equilíbrio entre luxo e natureza.

Santander é famosa por sua profunda herança religiosa. Cada canto desta região abriga templos e histórias que refletem a devoção católica e a arquitetura colonial que perdurou ao longo dos séculos. Estes são alguns dos destinos turísticos religiosos mais emblemáticos:

Ecoparque Cerro del Santísimo. Em Floridablanca, a 20 minutos de Bucaramanga, há um santo de 37 metros de altura no topo de uma colina. Do topo da estátua, que conta com modernos elevadores panorâmicos, é possível admirar a região metropolitana. Aos seus pés, um espetáculo de luzes também acontece ao entardecer em uma fonte de água.

Basílica Menor de San Juan Bautista de Girón. No coração da encantadora cidade colonial de Girón, a 9 km de Bucaramanga, encontra-se esta joia arquitetônica do século XVII, com paredes de pedra, um altar-mor dourado e afrescos antigos.

Catedral da Sagrada Família. Localizada no centro de Bucaramanga, esta catedral é um símbolo da cidade. Sua arquitetura imponente é acompanhada por pinturas religiosas de Luis Alberto Acuña e Óscar Rodríguez Naranjo, e quase 90 vitrais coloridos iluminam seu interior, criando uma atmosfera mística.

Igreja de Santa Lucía. Na praça central de Barichara, a cidade mais bonita da Colômbia, ergue-se a Igreja de Santa Lucía, construída em pedra esculpida à mão. Sua atmosfera serena, arquitetura colonial e a hospitalidade de seu povo fazem deste um lugar perfeito para reflexão espiritual.

Café, cacau e goiaba, culturas ancestrais, são muito apreciadas nesta região, graças à qualidade do solo e às diversas zonas de temperatura. Aqui estão algumas maneiras de aprender mais sobre essas culturas, que produzem cafés especiais, chocolates de qualidade para exportação e salgadinhos:

Tour do Café. Para aprender como as requintadas variedades de café Santander são criadas, fazendas premiadas internacionalmente pela qualidade da bebida oferecem aos turistas um tour que inclui um tour por suas plantações, colheita e processamento, além de uma degustação de seus melhores cafés especiais. Os amantes de café podem experimentar isso na Hacienda El Roble, em Mesa de Los Santos, e na Hacienda Casa Blanca, em Floridablanca.

Rota do Cacau. Santander é o principal produtor de cacau do país, com qualidade para exportação. Caracteriza-se por um sabor levemente amargo e ácido, com notas de frutas cítricas e nozes. O epicentro desta cultura é San Vicente de Chucurí, conhecida como a capital do cacau da Colômbia, a 127 km de Bucaramanga, onde você pode vivenciar o processo, desde o passeio pelas plantações até o final do passeio com uma deliciosa xícara de chocolate quente.

Paraíso dos sanduíches . No município de Vélez, de onde se origina o famoso sanduíche Vélez, certificado como um petisco colombiano, fábricas tradicionais oferecem passeios para conhecer a produção artesanal deste doce colombiano de 200 anos. Um dos lugares que oferece essa opção é o Bocadillos La Flor, onde você pode aprender sobre todo o processo de processamento da fruta e saborear todos os tipos de sanduíches.

Páramo de Santurbán. Após percorrer 72 quilômetros de Bucaramanga, você pode visitar este lugar mágico, com 142.000 hectares e 26 lagoas, considerado a maior fábrica de água de Santander. Trata-se de um ecossistema intertropical de montanha com 293 espécies de fauna e 457 variedades de plantas. Passeios de um dia incluem visitas ao Vale dos Frailejones, Laguna Negra e Laguna Pintada, a uma altitude de aproximadamente 4.000 metros. Ideal para amantes da natureza.

Topocoro. Este corpo d'água de 7.000 hectares, a meio caminho entre Bucaramanga e Barrancabermeja, que gera energia, é um cenário natural para contemplar a vasta biodiversidade de Santander. Abriga 384 espécies de aves, 117 mamíferos e 83 répteis. Você pode explorá-lo de barco e apreciar o pôr do sol. Há pequenos hotéis e áreas de glamping nas proximidades, que oferecem vistas do pôr do sol.

Parque Natural El Gallineral. Na área urbana de San Gil, este oásis de 4 hectares é formado pelos braços do Rio Fonce e do Arroio Curití. Caracteriza-se por majestosas árvores gallineras, cujas barbas musgosas pendem de seus galhos. Também apresenta árvores centenárias de ceiba, helicônias e bromélias, criando uma atmosfera mágica e misteriosa.

Parque Natural da Serranía de los Yariguíes. Este parque de 59.288 hectares é a cadeia de montanhas mais alta do sopé ocidental da Cordilheira Oriental. Abrange charnecas, floresta andina e floresta tropical úmida. É ideal para observação de aves, abrigando 501 espécies. Uma área pode ser explorada ao longo da Trilha Lengerke, entre Zapatoca e San Vicente de Chucurí.

Museu Arqueológico e Paleontológico. Localizado na cidade de Guane, a 15 minutos de carro de Barichara, exibe uma impressionante coleção de fósseis com mais de 60 milhões de anos, incluindo ouriços-do-mar, tartarugas, amonites, peixes, plantas e pica-paus de 1,20 metro de comprimento. Também abriga cerâmicas da cultura Guane e artefatos coloniais.

Centro Cultural La Piedra del Sol. Uma antiga mansão em Floridablanca abriga mais de 800 artefatos arqueológicos: colares, tecidos, tigelas, garrafas e pedras de amolar que revelam o cotidiano dos antigos povos de Santander, um passeio íntimo pelo legado pré-hispânico do povo Guane. O local também apresenta artefatos dos Oibas e Yariguíes, outras importantes culturas indígenas que habitaram este departamento.

Museu Casa de Bolívar. Localizado no centro de Bucaramanga, em uma mansão colonial onde o Libertador passou dois meses, você pode visitar três salas que contam a história de Santander, desde a vida de seus primeiros colonos até a Guerra dos Mil Dias. Lá, você pode ver múmias de índios Guane, cuja cultura tradicionalmente deformava seus crânios para torná-los mais alongados, e ferramentas como machados e instrumentos musicais.

Museu Guane Panachi. O Parque Nacional Chicamocha oferece um espaço para aprender sobre a cultura indígena que dominou estas montanhas, com 750 peças representativas. Entre elas, estão vestígios indígenas e as armas que eles utilizavam.