Estudo revela que 7 em cada 10 colombianos escolhem destinos pela gastronomia local: descubra 6 lugares que se destacam por sua oferta gastronômica.
Ao longo dos anos, as experiências culinárias e o desejo dos viajantes de aprender mais sobre a cultura dos destinos que visitam aumentaram. De fato, cada vez mais viajantes colombianos estão deixando o paladar guiar a escolha do destino .
A gastronomia está posicionada como um dos principais motivos para fazer as malas, de acordo com a pesquisa de tendências de viagens de 2025 da Booking.com .
Arequipa, Peru, é um destino ideal para experimentar a culinária local. Foto: ANDRÉS HURTADO GARCÍA
De acordo com os resultados do relatório, 70% dos entrevistados afirmam querer experimentar a culinária local do seu destino de viagem, e 64% afirmam que comida saborosa e autêntica é um fator-chave na decisão de onde ir. Comer bem não é apenas um prazer: é uma motivação cultural, emocional e, agora, mais do que nunca, turística.
Do mercado para a memória Viajar é sinônimo de explorar sabores e, para muitos , é a melhor forma de levar para casa uma verdadeira lembrança do lugar visitado.
A pesquisa da plataforma descobriu que mais da metade dos viajantes colombianos querem experimentar comida de rua (57%) e visitar mercados locais (49%) para aprender sobre os ingredientes que contam a história de uma região.
Além disso, 51% são atraídos por cafés locais, enquanto outros 49% preferem descobrir restaurantes pequenos e escondidos — aquelas preciosidades escondidas que só os moradores locais conhecem.
E não se trata apenas de comer, mas de entender a cultura por meio de suas receitas: 35% dos viajantes colombianos buscam experiências gastronômicas, como aulas de culinária , jantares especiais ou passeios culinários ao viajar para um novo lugar.
A Cidade Murada é um dos destinos turísticos mais populares. Foto: iStock
A influência da televisão e do cinema nas viagens também ganhou força: 52% dos entrevistados colombianos querem viajar para experimentar comidas que viram em um programa ou filme , e 33% planejam visitar os mesmos restaurantes que aparecem na tela.
A experiência culinária também desempenha um papel importante na reserva de acomodações. Quarenta e três por cento dos viajantes consideram as opções gastronômicas disponíveis em suas acomodações , incluindo o café da manhã.
Nesse contexto, a plataforma recomendou alguns lugares para experimentar seus sabores em 2025:
Passeios de café em Salento são imperdíveis. Foto: iStock
- Arequipa, Peru. Uma joia andina onde mercados tradicionais, como o de San Camilo, permitem experimentar de tudo, desde rocotos recheados a queijo congelado. Perfeito para quem gosta de produtos locais e artesanais.
- Cartagena, Colômbia. Ideal para quem busca experimentar de tudo, desde comida de rua no Centro Histórico até refeições com vista para o mar em Getsemaní.
- Bolonha, Itália. Para viajantes inspirados pelas telas que sonham em experimentar a autêntica lasanha bolonhesa na cidade onde ela nasceu.
- Bangkok, Tailândia. Um paraíso para os amantes da comida de rua e de experiências como pad thai e aulas de curry verde.
- Salento, Colômbia. Um destino perfeito para amantes de café e cafés da manhã com sabor de montanha. Aqui, os cafés locais fazem parte da paisagem.
- Cidade do Cabo, África do Sul. Entre vinhedos, mercados e food trucks , é um destino cada vez mais procurado por quem combina aventura com boa comida.
ANGIE RODRÍGUEZ - EDITORIAL DE VIAGENS - @ANGS0614
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