A bebida que uma enfermeira recomenda se você tem gastroenterite: "muito mais barata e muito mais saudável"
Gastroenterite, comumente conhecida como "gripe estomacal", é um dos distúrbios digestivos mais comuns relatados na atenção primária na Espanha. É uma inflamação do trato gastrointestinal causada por vírus, bactérias ou parasitas. Seus sintomas mais comuns, diarreia e vômitos , causam desidratação que requer reposição urgente de líquidos e eletrólitos . Por isso, uma receita caseira revelada pela enfermeira e influenciadora Esther Gómez está ganhando popularidade.
No podcast Animales Humanos , Gómez falou sobre os benefícios da limonada alcalina, que nada mais é do que uma mistura de água, suco de limão, sal e bicarbonato de sódio . Para esta enfermeira, esta é uma solução muito mais adequada do que as bebidas isotônicas que costumamos associar a este tipo de transtorno, já que, como ela afirma, estas bebidas contêm uma quantidade de açúcar que "agrava" os sintomas "por fatores osmóticos".
Como preparar limonada alcalinaAntes de mais nada, é importante destacar que esta bebida é indicada para casos leves de gastroenterite , sendo mais indicado procurar um pronto-socorro caso os sintomas piorem ou o distúrbio persista por vários dias. A parte mais complexa desta receita talvez seja medir a quantidade de bicarbonato de sódio , pois é recomendável evitar um excesso que pode ser contraproducente.
Como destaca a enfermeira influenciadora , o preparo combina três ingredientes básicos : água, limão e bicarbonato de sódio. O primeiro elemento é a base autêntica para a reidratação . O segundo fornecerá ao corpo vitamina C e antioxidantes . E o terceiro incorpora o composto alcalino que neutraliza o ácido.
Argumentos a favorA verdade é que Gómez não está sugerindo nenhuma receita nova, mas sim que a Organização Mundial da Saúde (OMS) recomendou beber essa bebida para "doenças diarreicas". A OMS se refere a uma mistura de água limpa, sal e açúcar como "solução de reidratação oral". Nesse sentido, sugere-se que o tratamento seja continuado por 10 a 14 dias, combinado com suplementos de zinco em comprimidos dispersíveis, para encurtar a duração da diarreia e melhorar os resultados.
Embora essa aprovação da OMS possa ser reconhecida como endosso científico suficiente, a limonada alcalina aparece frequentemente na literatura científica . É claro que a água e o sódio no bicarbonato podem ajudar a repor fluidos e eletrólitos perdidos , enquanto o citrato de sódio melhora a absorção intestinal de água.
Em casos de vômitos excessivos, ocorre perda de ácido gástrico , o que pode gerar um pH corporal levemente alcalino (alcalose metabólica), reação na qual atua o bicarbonato , embora seja importante que as doses deste composto sejam adequadamente ajustadas.
E, por fim, não podemos esquecer as propriedades do limão : ele contém compostos antioxidantes (como a vitamina C) e o ácido cítrico tem sido apontado como tendo efeitos antimicrobianos leves, embora não haja evidências sólidas de que ele combata patógenos causadores de gastroenterite.
ReferênciasOMS (7 de março de 2024). Doenças diarreicas . https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/diarrheal-disease
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