Gripe aviária H5N1: Sintomas, alojamento obrigatório em instalações fechadas, prevenção – O que os avicultores precisam saber

A gripe aviária se espalhou de forma notavelmente precoce e intensa no outono de 2025. De acordo com o Instituto Friedrich Loeffler (FLI), vários surtos da cepa H5N1 altamente patogênica foram registrados em todo o país entre o início de setembro e meados de outubro. Inúmeras aves selvagens, incluindo muitos grous, já morreram em decorrência do vírus; vários matadouros tiveram que sacrificar animais como medida de precaução.

Além das operações comerciais, a gripe aviária também representa uma séria ameaça aos aquaristas. Este guia resume as informações e medidas de proteção mais importantes. Uma lista de verificação pode ser encontrada no final do artigo.

Os estados federais de Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental, Baixa Saxônia e Brandemburgo são os mais afetados atualmente. Mais de 500.000 aves domésticas e selvagens foram sacrificadas para evitar uma maior disseminação.

O vírus, particularmente o subtipo H5N1, é altamente contagioso para aves domésticas — como galinhas, patos, gansos e codornas — e é fatal na maioria dos casos. A transmissão geralmente ocorre por contato direto ou indireto com aves selvagens, especialmente aquáticas. O FLI confirma regularmente essa conexão em suas avaliações de risco.

Contato direto significa que aves domésticas entram em contato direto com aves selvagens infectadas – por exemplo, por meio de bebedouros compartilhados, áreas de alimentação ou pela entrada de aves selvagens em cercados e cercados. O contato indireto pode ocorrer por meio de objetos contaminados com fezes, penas ou secreções, como sapatos, ração, cama ou água.

Grous mortos, ajudantes com equipamentos de proteção, autoridades sobrecarregadas: a gripe aviária está se espalhando na Alemanha. Martin Beer, do Instituto Friedrich Loeffler, explica os riscos.

O vírus H5N1 pode infectar até mesmo pequenos rebanhos e se espalhar rapidamente. Aves aquáticas são consideradas particularmente suscetíveis à doença. Mesmo uma única ave infectada pode colocar todo o rebanho em risco.

Portanto, os criadores amadores devem monitorar cuidadosamente seus animais e informar imediatamente o consultório veterinário se suspeitarem de algum problema.

Os sinais mais comuns de doença incluem:

• Apatia, fraqueza e recusa em comer
• Febre alta
• Diarréia
• Plumagem opaca ou desgrenhada
• Problemas respiratórios e bico aberto
• Descoloração azulada da pele, crista ou barbelas
• Declínio na produção de ovos
• Déficits neurológicos (por exemplo, postura anormal e problemas de coordenação)

Sim. Em caso de suspeita de gripe aviária, os proprietários devem notificá-la imediatamente ao veterinário responsável. Isso é regulamentado pela Lei de Saúde Animal (TierGesG). Na Portaria sobre Doenças Animais de Notificação Obrigatória, a gripe aviária (influenza aviária) é explicitamente listada como uma doença animal de notificação obrigatória.

Você pode descobrir qual clínica veterinária é responsável no site da respectiva administração distrital ou municipal. Muitos estados federais também oferecem uma busca por autoridade central.

Atualmente, não há uma exigência nacional para manter os animais em ambientes fechados. A decisão sobre isso cabe aos distritos, que agem com base na respectiva situação de risco regional.

Vários distritos em regiões particularmente afetadas — incluindo Vechta, Cloppenburg, Gifhorn e Diepholz (Baixa Saxônia) — já impuseram um requisito de alojamento. Nessas áreas, os avicultores devem manter suas aves em galinheiros fechados ou em cercados protegidos de aves selvagens.

Em vista da rápida disseminação do vírus e das altas perdas de animais, associações do setor estão pedindo o fechamento de celeiros em todo o país para proteger melhor o gado.

O Sarre e Hamburgo tornaram-se os primeiros estados alemães a impor, na quarta-feira (29 de outubro), uma exigência estadual para manter as aves domésticas em ambientes fechados. No Sarre, a medida entrará em vigor em 30 de outubro e, em Hamburgo, no dia seguinte. As violações podem ser punidas com multas de até € 30.000.

Para melhor proteger suas aves, o Escritório Estadual de Proteção ao Consumidor e Segurança Alimentar da Baixa Saxônia (LAVES) recomenda as seguintes medidas:

• Evite o contato direto com aves selvagens (por exemplo, através de redes, telhados ou alimentação no estábulo).
• Armazene a ração, a cama e todos os itens que entram em contato com as aves de forma que elas não possam ser acessadas por pássaros selvagens.
• Não alimente com alimentos ou restos de cozinha, incluindo cascas de ovos.
• Proteja o estábulo contra acesso não autorizado.
• Não visite outros rebanhos de aves.
• Use roupas de proteção ao entrar no estábulo.
• Desinfete bem as mãos e os sapatos antes de entrar no estábulo.
• Use as caixas de ovos apenas uma vez.
• Certifique-se de que os estábulos estejam em boas condições estruturais.
• Realize um controle eficaz de roedores regularmente.
• Se houver uma ordem oficial para manter as aves em ambientes fechados, mesmo as aves de criações amadoras não poderão sair.

A infecção de animais de estimação, como cães ou gatos, é rara, mas não impossível, especialmente quando eles entram em contato com aves selvagens infectadas ou carcaças.

Humanos também podem ser infectados por meio do contato intenso e repetido com aves infectadas ou seus excrementos. Casos isolados foram relatados nos EUA e no México, onde trabalhadores da avicultura foram infectados. Nenhuma infecção humana foi relatada na Alemanha até o momento.

De acordo com o Instituto Federal Alemão de Avaliação de Riscos (BfR), não há evidências de transmissão por alimentos. Carne de aves e ovos são seguros quando cozidos acima de 70 graus Celsius, pois o vírus é eliminado de forma confiável pelo aquecimento.

1. Sistema de alerta precoce e observação

• Os criadores amadores devem observar a aparência, o comportamento e a ingestão de ração dos animais diariamente. Um pequeno diário do estábulo (datas, observações) ajuda a identificar rapidamente as mudanças.
• Aves selvagens mortas ou com comportamento suspeito não devem ser tocadas, mas sim reportadas ao consultório veterinário ou através do registro de animais.

2. Medidas de segurança na vida cotidiana

• Tapetes desinfetantes em frente às entradas dos estábulos são uma medida simples, mas eficaz. Eles devem ser regularmente umedecidos com solução desinfetante nova.
• Use uma muda de roupa e calçados separados apenas para a área do estábulo.
• Lave ou desinfete bem as mãos após cada contato com aves.
• Não compartilhe caixas de transporte, bebedouros ou baldes de alimentação com outros donos nem os desinfete completamente antes.

3. Quarentena para recém-chegados

• Animais recém-adquiridos (por exemplo, de bolsas de criadores ou mercados de animais) devem ser mantidos separados do rebanho por pelo menos dez a 14 dias e observados de perto antes de serem integrados.

4. Fortalecer a saúde animal em geral

• Uma saúde robusta os ajuda a combater melhor as infecções. Isso é facilitado por uma alimentação balanceada, água potável limpa, alojamento sem estresse e espaço e luz suficientes.
• Certifique-se de que as vacinas contra outras doenças avícolas estejam em dia.

5. Comportamento em caso de suspeita

• Se você suspeitar disso, informe imediatamente o consultório veterinário, que verificará se há alguma infecção.
• Nunca toque em animais mortos nem os descarte você mesmo.
• Isole outros animais.

Informações atuais sobre a gripe aviária e regulamentações legais podem ser encontradas no site do Instituto Friedrich Loeffler (FLI) e do Ministério Federal da Alimentação e Agricultura (BMLEH) .

Nota: Este artigo é atualizado continuamente.