Caminhadas com ervas selvagens em vez de champanhe chique
Ao dirigir até o Vale Tegernsee, você entende imediatamente por que todos querem morar aqui: Uli Hoeneß, Manuel Neuer, Hubert Burda. O lago, o panorama das montanhas, simplesmente lindo. É preciso ter dinheiro para isso. Junto com Sylt, a região ao redor do Lago Tegernsee é uma das mais caras da Alemanha. Há hotéis de luxo suficientes aqui, atendendo à renda média anual, que transportam seus hóspedes para este mundo exclusivo por alguns dias.
Felizmente, existem outras maneiras de vivenciar o Lago Tegernsee. O "Blyb. Hotel", pronuncia-se "bleib", com inauguração prevista para o verão de 2023, concentra-se mais em caminhadas em meio a ervas selvagens do que em banhos de champanhe. Um dos cofundadores é Moritz Meyn, conhecido em Munique por seu restaurante "Mural", com estrela Michelin. A comida e o vinho são impecáveis, e a regionalidade é enfatizada. O peixe vem do Schliersee, e suco de maçã é servido no café da manhã em vez de laranja. Apenas o pão de fermentação natural vem de Viena. Meyn e seus colegas passaram seis meses reformando a vila bávara do século XIX, resultando em uma mistura harmoniosa de pisos de madeira que rangem e pisos frios de terrazzo, janelas salientes aconchegantes e luminárias de design austero. A maior parte do tempo é passada no jardim de 17.000 metros quadrados, jogando bocha, bebendo cerveja, praticando ioga com vista para o lago ou esperando a pizza da padaria. Há também uma sauna e um bar de karaokê no subsolo. Tudo é muito tranquilo, até os preços dos quartos são razoáveis para os padrões de Tegernsee.
Blyb. Hotel Tegernseer Str. 41, 83703 Gmund am Tegernsee Tel. 08022 / 9 15 91 50Quarto duplo a partir de 150 euros com pequeno almoço incluído
Sobre blyb.co
süeddeutsche
