Czy można jeść eklery będąc na diecie?

CZY SUPLEMENTY DIETY POWODUJĄ TYCIE WAGI?

Chociaż eklery to niezastąpiony smak dla miłośników słodyczy, mogą one również powodować przyrost masy ciała ze względu na wysoką zawartość kalorii, cukru i tłuszczu. Ciasto na eklery robione jest z białej mąki, dlatego jest bogate w rafinowane węglowodany. Ponieważ biała mąka zawiera mało błonnika, może powodować nagłe wahania poziomu cukru we krwi, co może sprawić, że szybciej poczujesz głód. Jednocześnie ze względu na wysoką zawartość węglowodanów może szybko przekształcić się w glukozę w organizmie i przyczynić się do magazynowania tłuszczu.

Krem cukierniczy wewnątrz eklerów zawiera mleko, żółtko jaja i dużo cukru. Mimo że mleko jest zdrowym pożywieniem, u niektórych osób może powodować problemy trawienne z powodu zawartości laktozy. Ponadto dodatkowe składniki, takie jak cukier i skrobia, używane w produkcji kremu, zwiększają kaloryczność eklera. W niektórych przepisach można również zauważyć, że dodaje się więcej masła lub śmietany, aby śmietana była gęstsza i smaczniejsza. Chociaż takie składniki sprawiają, że suplementy są bardziej sycące dzięki swojej wysokiej zawartości tłuszczu, to jednocześnie mogą przyczyniać się do przybierania na wadze.

Sos czekoladowy lub posypka z cukru pudru to również czynniki zwiększające kaloryczność eklera. Sos czekoladowy zawiera także dużo tłuszczu, ponieważ zawiera duże ilości cukru i masła kakaowego. Przepisy wykorzystujące gorzką czekoladę mogą być zdrowszą opcją, ale nadal mogą zawierać dużo kalorii. Eklery przygotowane z mlecznej lub białej czekolady mają jeszcze większą zawartość cukru i spożywane w nadmiarze mogą powodować przyrost masy ciała.

Częste przyjmowanie suplementów i spożywanie zbyt dużej ilości kalorii może powodować gromadzenie się tłuszczu i przybieranie na wadze. Przyjmowanie suplementów z zachowaniem pewnej kontroli nad ich wielkością w ramach zbilansowanej diety nie musi wiązać się z przybieraniem na wadze. Spożywanie większej ilości kalorii niż spalasz w ciągu dnia sprawia, że organizm magazynuje nadmiar kalorii w postaci tłuszczu.

Jeśli ilość kalorii, którą przyjmujesz w ciągu dnia, nie przekracza liczby kalorii, które spalasz, a prowadzisz aktywny tryb życia, okazjonalne jedzenie eklerów nie spowoduje przybrania na wadze. Jednak nadmierne spożywanie suplementów nie tylko powoduje przyrost masy ciała, ale w dłuższej perspektywie może również zwiększać ryzyko wystąpienia insulinooporności, zaburzeń równowagi cukru we krwi, a nawet otyłości. Częste spożywanie produktów o wysokiej zawartości cukru może powodować gwałtowne wzrosty i spadki poziomu cukru we krwi, wywołując ochotę na słodycze i powodując ciągłe uczucie głodu.

Dlatego ważne jest kontrolowanie wielkości porcji i unikanie przesadzania ze stosowaniem suplementów. Jeśli chcesz stworzyć zdrową dietę, możesz stworzyć zbilansowaną dietę ograniczając spożycie słodyczy. Dodając do diety produkty bogate w białko i błonnik, możesz zrównoważyć poziom cukru we krwi i opanować ochotę na słodycze. Jeśli nie chcesz całkowicie eliminować suplementów ze swojego życia, możesz przygotować własne suplementy w domu, korzystając ze zdrowszych zamienników.

CZY MOŻNA SPOŻYWAĆ SUPLEMENTY PODCZAS DIETY?

Chociaż eklerki są uważane za produkt, którego osoby będące na diecie powinny unikać ze względu na to, że są deserem wysokokalorycznym i słodkim, można je spożywać okazjonalnie, przy zachowaniu odpowiedniej kontroli nad porcjami i zrównoważonej diety. Ponieważ w programie zdrowego żywienia nie wyklucza się całkowicie żadnego produktu spożywczego, ale decydującymi czynnikami są częstotliwość i ilość spożywanego produktu.

Eklery składają się zasadniczo z kremu cukierniczego i sosu czekoladowego. Ponieważ ciasto zawiera białą mąkę, masło i jaja, jest bogate w węglowodany i tłuszcz. Mimo że krem cukierniczy zawiera białko, gdyż wytwarzany jest z mleka, jajek i cukru, jest to składnik, na który należy zwracać uwagę w diecie ze względu na zawartość cukru. Biorąc pod uwagę wszystkie te składniki, jasne jest, że eklery są deserem wysokokalorycznym. W procesie odchudzania najważniejsza jest całkowita liczba kalorii i równowaga makroskładników.

Jeśli chcesz stosować suplementy podczas diety, powinieneś przede wszystkim zwrócić uwagę na kontrolę porcji. Zjedzenie mniejszej porcji zamiast eklera pełnowymiarowego lub dzielenie się nim może zmniejszyć spożycie kalorii. Przyjmowanie suplementów wczesnym rankiem, gdy zapotrzebowanie na energię jest większe, może pomóc organizmowi efektywniej wykorzystywać kalorie. Jeśli po zażyciu suplementu staniesz się bardziej aktywny i spalisz dodatkowe kalorie podczas spacerów lub ćwiczeń, łatwiej będzie Ci kontrolować wagę.

CZY SUPLEMENTY NADAJĄ SIĘ DO DIETY?

Jednym z najlepszych sposobów na ograniczenie ochoty na słodycze w trakcie diety jest urozmaicenie ulubionych deserów poprzez dodanie do nich zdrowszych składników. Jeśli chcesz uzyskać lżejszy smak, rozpuść gorzką czekoladę i dodaj odrobinę mleka migdałowego lub kokosowego – otrzymasz w ten sposób bardziej kremowy sos. Jeśli wolisz sos całkowicie bez cukru, możesz użyć sosu kakaowego dosładzanego daktylami lub miodem.

Ponadto, jeśli chcesz przygotować eklerki całkowicie bez cukru, możesz do nadzienia dodać proszek proteinowy o smaku waniliowym lub serek labneh. Dzięki temu otrzymasz lżejszy deser zawierający więcej białka. Jednocześnie, zamiast cukru, który ma wysoki indeks glikemiczny, można zastosować śmietankę owsianą lub naturalne przeciery owocowe. Na przykład możesz przygotować deser, który będzie zarówno zdrowy, jak i pożywny, przygotowując nadzienie na bazie banana lub awokado.

Proces przyrządzania eklerów można również uczynić dietetycznym. W klasycznych przepisach ciasto na eklery poddawane jest procesowi gotowania z użyciem dużej ilości oleju. Zamiast piec ciasto w piekarniku, można uzyskać lżejszą konsystencję, stosując takie metody, jak frytkownica powietrzna lub gotowanie na parze. Dzięki tym metodom deser jest mniej kaloryczny i stanowi zdrową alternatywę, nie tracąc przy tym smaku.