Portugalska restauracja na liście 50 najlepszych na świecie

Restauracja Belcanto szefa kuchni José Avilleza jest wśród 50 najlepszych na świecie . Uroczystość wręczenia nagród odbyła się w czwartek w Turynie we Włoszech.

Festiwal Belcanto, mieszczący się w lizbońskiej dzielnicy Chiado, zajął 42. miejsce na liście konkursowej, na której obecny jest już szósty raz z rzędu.

Czy już śledzisz Renascença Information na WhatsApp? Po prostu kliknij tutaj

Tytuł Najlepszej Restauracji Świata zdobyła restauracja Maido w Limie w Peru, prowadzona przez szefa kuchni Mitsuharu Tsumurę, który czerpie inspiracje z Amazonii.

Drugie miejsce zajął Asador Etxebarri z Kraju Basków. Ostatnie miejsce na podium przypadło Quintonilowi ​​z Mexico City.

1.Maido (Lima)

2. Grill Etxebarri (Atxondo)

3. Quintonil (miasto Meksyk)

4. Diverxo (Madryt)

5. Alchemik (Kopenhaga)

6. Gaggan (Bangkok)

7. Sézanne (Tokio)

8. Stół Bruno Verjusa (Paryż)

9. Kjölle (Lima)

10. Don Julio (Buenos Aires)

11. Skrzydło (Hongkong)

12. Atomix (Nowy Jork)

13. Potong (Bangkok)

14. Plenitude (Paryż)

15. Ikoyi (Londyn)

16. Lido 84 (Riwiera Gardone)

17. Sorn (Bangkok)

18. Królewski (Zamek Sangro)

19. Przewodniczący (Hongkong)

20. Atelier Moessmer Norbert Niederkofler (Brunico)

21. Narisawa (Tokio)

22. Sühring (Baguequoque)

23. Boragó (Santiago de Chile)

24. Elkano (Getaria)

25. Odette (Singapur)

26. Zasługa (Lima)

27. Trèsind Studio (Dubaj)

28. Lasaí (Rio de Janeiro)

29. Mingles (Seul)

30. Le Du (Bangkok)

31. Calandra (Rubano)

32. Piazza Duomo (Alba)

33. Stoirereck (Wiedeń)

34. Enigma (Barcelona)

35. Nusara (Bangkok)

36. Florilege (Tokio)

37. Orfali Bros (Dubaj)

38. Frantzén (Sztokholm)

39. Majta (Lima)

40. Septime (Paryż)

41. Kadeau (Kopenhaga)

42. Belcanto (Lizbona)

43. Uliassi (Senigallia)

44. Szczyt (Osaka)

45. Arpege (Paryż)

46. ​​​​Rosetta (Meksyk)

47. Vyn (Umiejętność)

48. Celele (Kartagena)

49. Kol (Londyn)

50. Restauracja Jan (Monachium)