Pokarm, który może powodować starzenie się mózgu: należy go pilnie wymienić

Produkty zawierające tłuszcze nasycone i trans, dodane cukry, rafinowaną mąkę, dodatki chemiczne i alkohol mogą przyspieszać spadek funkcji poznawczych , ponieważ uszkadzają strukturę i funkcje mózgu, nasilają stany zapalne i zmniejszają przepływ krwi do mózgu. Jednak ostatnie badania wykazały, że jeden produkt dołącza do tej listy i pilnie wymaga zastąpienia.

Należą do nich przetworzone czerwone mięso, takie jak kiełbasy, bekon, parówki i salami, które wiążą się ze zwiększonym ryzykiem pogorszenia funkcji poznawczych i demencji, zwiększając ryzyko o 16% i przyspieszając starzenie się mózgu.

Strona internetowa „Psychologia i umysł” wskazuje, że związek ten można wyjaśnić przede wszystkim składem odżywczym tych mięs, które są bogate w tłuszcze nasycone, cholesterol i sól, a te z kolei przyczyniają się do miażdżycy i nadciśnienia, negatywnie wpływając na przepływ krwi do mózgu i wywołując stany zapalne, które są kluczowym czynnikiem wpływającym na pogorszenie funkcji poznawczych i choroby neurodegeneracyjne, takie jak choroba Alzheimera.

Co więcej, związki chemiczne stosowane do konserwowania tego mięsa, takie jak azotyny i azotany, zmieniają mikroflorę jelitową, powodując stany zapalne w organizmie, które szkodzą również zdrowiu mózgu.

Wręcz przeciwnie, zastąpienie przetworzonego mięsa źródłami roślinnymi (roślinami strączkowymi, tofu, orzechami) zmniejsza ryzyko demencji o 19% i spowalnia proces starzenia się funkcji poznawczych. Spożywanie tłustych ryb bogatych w kwasy omega-3, owoców, warzyw i fermentowanej żywności chroni również funkcje mózgu i utrzymuje zdrowy mikrobiom jelitowy.

(CZYTAJ WIĘCEJ: 7 miejsc w Boyacá, których nie warto odwiedzać, według IA )

Jakie inne pokarmy wpływają na mózg?

MedEcs wskazuje, że zidentyfikowano aż 32 szkodliwe skutki związane z nadmiernym spożyciem tych produktów, w tym zaburzenia metaboliczne, oddechowe i żołądkowo-jelitowe, a także przewlekłe choroby niezakaźne. Dlatego należy unikać następujących produktów:

1. Nadmiar rafinowanej soli: Nadmiar soli powoduje wysokie ciśnienie krwi, co wpływa na krążenie mózgowe i przyspiesza pogarszanie się funkcji poznawczych, takich jak pamięć i rozumowanie.

2. Napoje gazowane: Zawierają kwas fosforowy i sód, które powodują nadciśnienie i problemy naczyniowo-mózgowe, a także obniżają sprawność intelektualną i powodują starcze choroby poznawcze.

(CZYTAJ WIĘCEJ: Dian jest tam: Co się dzieje, gdy wysyłasz pieniądze ze swojego konta bankowego do wirtualnego portfela ?)

3. Glutaminian sodu (MSG): Dodatek, który może zatruwać układ nerwowy, wpływając na podwzgórze i przyspieszając utratę pamięci, a także powodując zaburzenia emocjonalne i neurotoksyczność.

4. Alkohol: Wpływa na korę przedczołową mózgu, pogarsza połączenia neuronalne, zmienia pamięć i nastrój, a w przypadku nadmiernego spożycia może spowodować zanik mózgu.

5. Nadmiar kofeiny: Mimo że początkowo działa pobudzająco, jej nadużywanie może powodować niepokój, zaburzenia snu, dezorientację i uzależnienie, wpływając na naturalne funkcjonowanie mózgu.