Odkryj maniery à la Carte Jacqueline Viteri
Pisarka i wykładowczyni Jacqueline Viteri zaprezentowała swoją najnowszą pracę „Modals a la Carte ” w sali Aída Bonnelly de Díaz Teatru Narodowego. Ta książka zachęca nas do ponownego przemyślenia doświadczenia restauracyjnego, zarówno dla gości, jak i personelu obsługi.
W tej publikacji Viteri zebrał anegdoty z różnych krajów i ponad 500 zaleceń dotyczących etykiety , które można zastosować w różnych miejscach, od najbardziej formalnych po najbardziej nieformalne restauracje.
Autor wyjaśnia, że inspiracją były warsztaty dla kelnerów , którzy dzielili się swoimi odczuciami, gdy klienci są traktowani bez szacunku. Dlatego książka przedstawia doświadczenie kulinarne jako wymianę uprzejmości i szacunku w obie strony.
Manners à la Carte to nie tylko podręcznik dobrych manier; to również przydatne narzędzie dla gości , kelnerów , menedżerów i wszystkich pracowników, którzy przyczyniają się do tego, że posiłek staje się niezapomnianym przeżyciem.
Na jego łamach poruszane są takie tematy, jak właściwe zarządzanie napiwkami, etykieta restauracyjna, zalecenia dotyczące postępowania w nieoczekiwanych sytuacjach lub przy trudnym jedzeniu, a także jak traktować kelnerów i wytyczne dotyczące serwowania dzieciom.
Znajdują się w nim również opisy często pojawiających się w menu dań i napojów, a także sugestie dotyczące samych restauracji.
Autorka, posługując się przystępnym językiem , opowiadając prawdziwymi anegdotami i udzielając praktycznych porad , proponuje, aby każdy posiłek stał się przyjemną chwilą dla wszystkich.
WystrzelenieW prezentacji wzięli udział pisarka i dziennikarka Maribel Lazala , autorka prologu do książki, oraz dziennikarka Yaira Cassó, która poprowadziła dyskusję. Ich wypowiedzi nadały wydarzeniu wyjątkowego charakteru.
Manners à la carte jest drugą publikacją Viteriego , po sukcesie From University to the Office, dzieła poświęconego etykiecie korporacyjnej.
O autorze- Jacqueline Viteri jest mówczynią , pisarką i coachem korporacyjnym. Założycielka i prezes Dominikańskiego Stowarzyszenia Specjalistów Etykiety i Protokołu (Adopep), a także wykładowcą korespondencyjnym Międzynarodowej Akademii Ceremonii i Protokołu (AICP, Brazylia) oraz dyrektorką Szkoły Etykiety Jacqueline Viteri w Santo Domingo.
- Ma wykształcenie prawnicze (UTE) i artystyczne (UNAPEC), tytuł magistra dziennikarstwa i mediów masowych z Florida International University (FIU) oraz ukończył specjalistyczne studia z protokołu i etykiety w instytucjach w Republice Dominikańskiej, Stanach Zjednoczonych, Anglii i Francji.
TEMATY -
Diariolibre
