Wino, kasztany i borowiki: świętuj jesień przy stole w weekend 3, 4 i 5 października 2025 r.
W październiku odbywa się niezliczona ilość wydarzeń poświęconych jesiennym specjałom kulinarnym, winu i piwu, a pierwszy weekend miesiąca to istny festiwal świętowania od północy po południe Włoch, w tym na wyspach. Niektórzy świętują kasztany, inni grzyby, pierwsze trufle sezonu, a jeszcze inni wina. Odbywają się również festiwale poświęcone typowym lokalnym produktom, takim jak salami Cremona i ser Asiago DOP.
Wybraliśmy najlepsze festiwale kulinarne i winiarskie, które odbędą się we Włoszech w weekend 3-5 października 2025 roku. Oto nasza 10 najlepszych.
Festiwal Salami w CremonieOd 3 do 5 października, siódma edycja wydarzenia kulinarnego celebruje tradycję, sztukę kulinarną i doskonałość włoskich produktów, ze szczególnym uwzględnieniem salami i innych rzemieślniczych przysmaków. W tym roku smak zajmie centralne miejsce nie tylko dzięki autentycznym smakom, ale także dzięki serii niezapomnianych wydarzeń organizowanych przez czołowych graczy branży. Festiwal Salami w Cremonie będzie również idealną sceną dla serii wydarzeń, które z pewnością zaspokoją nawet najbardziej wymagające podniebienia. „Niezwykłe salami” poświęcone jest niekonwencjonalnym wędlinom; „Chleb, salami i mostarda” prezentuje wykwintne kanapki; a „Vino e Salame in Viaggio” zabiera uczestników w podróż po Włoszech, oferując przystanki gastronomiczne poświęcone regionalnym wędlinom i winom. Wreszcie, dla miłośników wyrazistych smaków, „A tutta 'Nduja” będzie świętować słynne kalabryjskie wędliny, prezentując różnorodne sposoby ich przygotowania, aby podkreślić ich pikantny smak.
Uliczne jedzenie w CesenieW dniach 3-5 października 2025 roku Cesena ponownie stanie się światową stolicą street foodu, organizując 25. edycję Międzynarodowego Festiwalu Street Food. To pionierskie wydarzenie celebruje ćwierćwiecze smaków, kultur i serdeczności. Stworzony jako pierwszy festiwal poświęcony street foodowi we Włoszech, Festiwal Cesena podbija serca ponad 100 000 odwiedzających każdego roku, stając się centrum dla miłośników jedzenia. W tym roku plac zamieni się w globalną podróż kulinarną, oferując około stu specjałów z Brazylii, Japonii, Grecji, Meksyku, Peru, Tajlandii i Stanów Zjednoczonych, a także włoskie specjały regionalne z Abruzji, Kampanii, Emilii-Romanii, Marchii, Apulii, Sycylii i Toskanii.
Tydzień Wina w Mediolanie 2025Od 4 do 12 października wydarzenie winiarskie powraca do Mediolanu na swoją ósmą edycję, przynosząc ze sobą napięty kalendarz wydarzeń, które łączą styl życia, kulturę, innowacje, rozrywkę i najlepsze marki. Z dużą zmianą: Milano Wine Week przenosi się do nowej lokalizacji, ale pozostanie w centrum miasta. Bijącym sercem edycji 2025 będzie Milan Marriott Hotel przy Via Washington 66, nowa siedziba, kultowa przestrzeń i centrum międzynarodowej branży hotelarskiej. Przestronne sale hotelowe będą gościć prelekcje, kursy mistrzowskie, degustacje i wielkie degustacje Wine List Italia, jedynego w swoim rodzaju przewodnika po najlepszych winach, zarówno włoskich, jak i międzynarodowych, wybranych przez 100 najlepszych sommelierów z całego kraju, z których każdy ma swoją własną, osobistą selekcję. W sobotę, 4 października, kultowy toast otwierający zostanie wzniesiony o godzinie 18:00 na Piazza Sempione, przed Arco della Pace.
Zobacz ten post na Instagramie
Od 3 do 19 października w Soriano nel Cimino odbywa się 58. doroczny Festiwal Kasztanów. Co roku to wydarzenie zamienia tę wioskę w regionie Viterbo Tuscia w plenerową scenę, wypełnioną bębnami, średniowiecznymi strojami i zapachem kasztanów. Z jednej strony mamy inscenizację historyczną z paradami w kostiumach („Soriano ei suoi rioni” 12 października), muzykami, miotaczami flag, szermierzami i sokolnikami, przenoszącymi zwiedzających w podróż do średniowiecza; z drugiej strony mamy festiwal kulinarny, w którym tawerny gotowe są zaspokoić każde podniebienie i przemienić kasztany w niekwestionowaną królową jesieni. Nie brakuje wystaw, wykładów i wycieczek z przewodnikiem dla miłośników kultury, a uliczki średniowiecznej wioski ożywają dzięki targom rzemiosła, antyków i staroci. I wreszcie, zawsze nadchodzi najbardziej wyczekiwany moment: wielka degustacja pieczonych kasztanów na placu.
Festiwal Wina Serdiana – Intrecci di Vite 2025 Serdiana (Kalifornia)4 października 2025 roku Serdiana ponownie stanie się stolicą sardyńskiego wina i kultury dzięki Festiwalowi Wina – Intrecci di Vite, jednemu z najbardziej wyczekiwanych wydarzeń sardyńskiej jesieni. Ulice i place miasta zamienią się w wielki festiwal wina i jedzenia, gotowy na powitanie tysięcy odwiedzających degustacjami, pokazami, warsztatami i spotkaniami towarzyskimi. Popołudniowe obchody rozpoczną się na Piazza Eroici Caduti, gdzie od 16:00 do 17:30 dzieci będą miały zapewnione gry i zabawy, a jednocześnie rozpoczną się pierwsze degustacje lokalnych win. Oprócz degustacji, w programie znajdą się również wydarzenia kulturalne i fascynujące występy.
Narodowe Targi Białej Trufli w Pergoli (PU)Narodowe Targi Trufli Białej i Produktów Typowych w Pergoli, 28. edycja festiwalu celebrującego „ Złoto Pergoli ”, rozpoczynają się w niedzielę 5 października i trwają przez kolejne dwie niedziele (12 i 19 października). W trzy niedziele targowe na placu „Marche da Mangiare” oferowany będzie specjalny pakiet kulturalno-kulinarny: menu o tematyce truflowej oraz wizyta w Muzeum Pozłacanych Brązów i w mieście Pergola. Na tysiące odwiedzających czeka autentyczna i fascynująca podróż przez smak i piękno jednej z najpiękniejszych wiosek we Włoszech . Wzdłuż Corso Matteotti, Via Don Minzoni i Viale Martiri della Libertà prezentowane będą typowe produkty oraz wyśmienite jedzenie i wino z całych Włoch, w tym z Niemiec, a także stoisko z partnerskiego miasta Gernsbach, które będzie się przeplatać z targami. W programie wydarzenia znajdą się pokazy kulinarne, warsztaty, degustacje, koncerty, pokazy i rozrywka skierowana do miłośników niekwestionowanego księcia stołu, turystów, rodzin, młodzieży i osób lubiących weekendowe wypady.
Festiwal Grzybów Tacchie Porcini w Bellegra (RM)Od 3 do 12 października Bellegra, „ Miasto Panoram ”, wita 17. Festiwal Borowików Tacchie, który powraca w weekendy 3, 4, 5 oraz 10, 11 i 12 października 2025 roku. Sześć dni czystej radości dla miłośników dobrego jedzenia i tradycji, z menu, które nie pozostawia wątpliwości: gwiazdą wieczoru jest tacchie, ręcznie robiony makaron z mąki i wody, z dodatkiem borowików, które emanują leśnym, domowym aromatem. Na stoiskach z jedzeniem (otwartych na lunch i kolację) można delektować się pełnym menu dla prawdziwych koneserów – chlebem z borowikami, tacchie, daniem głównym na bazie mięsa z borowikami, winem lub wodą – lub zdecydować się na pojedyncze dania. Aby uniknąć kolejek, posiłki będą dystrybuowane w trzech różnych lokalizacjach w wiosce.
Zobacz ten post na Instagramie
Społeczność Valdieri przygotowuje się do obchodów tradycyjnego święta Sagra del Garun, oferując bogaty program wydarzeń w sobotę 4 października i niedzielę 5 października. Wieczór będzie kontynuowany przez DJ-a, który porwie wszystkich do tańca. Obchody będą kontynuowane następnego dnia, w niedzielę 5 października. Przez cały dzień na placu będą odbywać się targi rzemiosła. Odbędą się również dwa bezpłatne spacery „ Odkrywanie skarbów Valdieri ” z przewodnikiem po parku, organizowane przez Ekomuzeum Rye, o godzinie 10:00, 11:00 i 14:00 przed Ratuszem. Na lunch, o godzinie 12:30, w namiocie odbędzie się degustacja ravioli (w zależności od dostępności). Po południu rozdawane będą pieczone kasztany, a od godziny 15:00 odbędzie się koncert tańców oksytańskich w wykonaniu zespołu „CataFolk”.
Mleczarnie Vicenza świętują w Bressanvido (VI)W niedzielę, 5 października, Latterie Vicentine in Festa powraca z dniem otwartym w zakładzie produkcyjnym, warsztatami, pokazami kulinarnymi, muzyką i pysznym jedzeniem. Jedenasta edycja obejmuje duże wydarzenie otwarte w największym zakładzie produkcyjnym sera Asiago DOP , gdzie uczestnicy będą mogli skorzystać z szeregu atrakcji. Najpierw odbędzie się zwiedzanie zakładu małym pociągiem, oferujące możliwość zobaczenia z pierwszej ręki całego procesu produkcyjnego spółdzielni z Vicenzy. Punktem kulminacyjnym dnia, jak zawsze, będzie tradycyjne krojenie największego na świecie sera Asiago DOP – ponad 1000 kg – produkowanego z mleka pochodzącego z górskich pastwisk Altopiano dei Sette Comuni. Ser zostanie rozdany uczestnikom, a dochód zostanie przeznaczony na cele charytatywne.
Festiwal Mątwy w Ostii (RM)Szósty doroczny Festiwal Mątwy, odbywający się na Piazza Anco Marzio w Ostii , potrwa do 5 października. Wydarzenie to łączy tradycyjną kuchnię, występy i rozrywkę, co czyni je jednym z najbardziej wyczekiwanych wydarzeń na rzymskim wybrzeżu. Strefa gastronomiczna będzie znajdować się przy wejściu na deptak, gdzie będzie można spróbować dań inspirowanych mątwą: zupy z mątwy i groszku, makaronu caserecce z atramentem z kałamarnicy oraz smażonej mątwy z majonezem chili. Będzie tam również strefa poświęcona aperitifom i ulicznemu jedzeniu. Na centralnej scenie każdego wieczoru będą odbywać się występy: teatralne, komediowe, grupowe tańce, muzyka na żywo i covery. Nowością w tym roku jest plac zabaw w ogrodach placu z grami i zajęciami dla dzieci.
Zobacz ten post na Instagramie
