Co dziś gotuję? Przepis dnia (piątek, 1 sierpnia 2025 r.)
To bolesne pytanie, które pojawia się niemal codziennie po pracy: Co dziś ugotować? Makaron, pizzę, zapiekankę, a może prostą, prozaiczną przekąskę? Opcji jest mnóstwo, ale często to właśnie ogromna liczba dań doprowadza zmęczonych pracowników do rozpaczy.
Aby ułatwić Ci podejmowanie decyzji, zamieściliśmy nasz przepis na każdy dzień, który możesz wypróbować w domu – niektóre nietypowe, niektóre proste. Najważniejsze, że jest pyszny.
Jak pizza, tylko inna: budki z fast foodami przywiozły lahmacun do Niemiec. Ten cienki jak opłatek placek z warzywami i mięsem można również upiec w domowym piekarniku. Oto przepis.
Jeśli nasz przepis dnia nie pasuje do Twojego obecnego menu, poniżej znajdziesz mnóstwo innych pomysłów – szybkich i łatwych, zdrowych lub szczególnie popularnych wśród dzieci.
Wiele osób zgadza się, że wszystko powinno być szybkie i proste, zwłaszcza w stresującym tygodniu pracy. Te szybkie przepisy to idealne rozwiązanie dla tych, którzy mają mało czasu, ale wciąż chcą postawić na stole coś pysznego i pożywnego. Od lekkich sałatek po sycące dania stir-fry – oto kilka pomysłów na posiłki, które można przygotować w mgnieniu oka:
Zupa pomidorowa
- Cebulę i czosnek posiekać i podsmażyć na oleju.
- Pokrój pomidory w kostkę, dodaj je do garnka i gotuj na wolnym ogniu.
- Dodaj koncentrat pomidorowy, wodę i bulion warzywny, dopraw solą, pieprzem i szczyptą cukru.
- Zmiksuj zupę blenderem ręcznym na gładką masę. Następnie dopraw ją crème fraîche i bazylią.
Jajecznica ze szpinakiem i pomidorami
- Roztrzep jajka i usmaż je na patelni z odrobiną oleju.
- Dodaj szpinak (świeży lub mrożony) i pokrojone w kostkę pomidory.
- Doprawić solą, pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej.
Tortille z kurczakiem i warzywami
- Pokrój pierś z kurczaka w paski i podsmaż na patelni.
- Podgrzej krótko zawinięte kawałki na patelni lub w kuchence mikrofalowej.
- Napełnij sałatą, pomidorami, ogórkami, awokado i pieczonym kurczakiem.
- W razie potrzeby polej jogurtem lub lekkim sosem.
Sałatka z pomidorów i mozzarelli
- Pokrój pomidory i mozzarellę w plasterki.
- Podawać na talerzu i udekorować listkami bazylii.
- Doprawić oliwą, octem balsamicznym, solą i pieprzem.
Makaron z pesto
- Ugotuj makaron.
- Wymieszaj w misce z gotowym pesto (bazyliowym, pomidorowym lub innym, według uznania).
- Opcjonalnie można udekorować parmezanem i orzeszkami pinii.
Grzanki z awokado
- Chleb tostowy.
- Rozgnieć awokado i posmaruj nim chleb.
- Dopraw solą, pieprzem, płatkami chili i odrobiną soku z cytryny. Opcjonalnie możesz posypać jajkiem sadzonym lub plasterkami pomidora.
Smażony ryż z jajkiem
- Ugotowany ryż (najlepiej ugotowany dzień wcześniej) podsmaż na patelni.
- Dodaj warzywa (np. groszek, marchewkę) i sos sojowy.
- Wbij jajko na patelnię i wymieszaj je z ryżem.
- Udekoruj szczypiorkiem.
Kiedy dzieci siedzą przy stole, wybór odpowiedniego menu może być wyzwaniem. Wiele dzieci nie przepada za warzywami na talerzu, ale dzięki odpowiednim przepisom, witaminy i ważne składniki odżywcze można umiejętnie połączyć. Te przepisy są odpowiednie dla małych „wybrednych” niejadków i zapewniają różnorodność na talerzu:
Spaghetti z sosem pomidorowym
Klasyk, który uwielbiają prawie wszystkie dzieci. Ze świeżymi pomidorami, warzywami ukrytymi w sosie i makaronem pełnoziarnistym, staje się pełnowartościowym posiłkiem.
Domowe nuggetsy z kurczaka
Dzieci uwielbiają ich chrupiącą konsystencję i łagodny smak. Domowe są zdrowszą alternatywą dla wersji kupnych, zwłaszcza pieczone w piekarniku.
Mini pizze
Dzieci mogą pomóc w dodawaniu dodatków, co sprawi, że jedzenie będzie jeszcze bardziej ekscytujące. Dzięki pełnoziarnistemu cieście i dużej ilości warzyw pizza staje się pożywnym posiłkiem.
Naleśniki warzywne
Naleśniki są popularne wśród dzieci, a podane z startymi warzywami, takimi jak marchewka czy cukinia, stają się nie tylko kolorowe, ale i zdrowe.
Makaron z serem i kalafiorem
Makaron z serem to ulubione danie dzieci, a dodanie puree z kalafiora sprawia, że sos jest kremowy i bardziej pożywny, nie zmieniając przy tym jego smaku.
Papryki faszerowane
Te kolorowe papryczki są idealne dla dzieci i można je nadziać mieszanką ryżu, warzyw i sera. Są pyszne i przyciągają wzrok.
Dla niektórych to hobby; dla innych uciążliwa, codzienna rutyna: gotowanie nie każdemu przynosi radość, ale i tak wymaga czasu i wysiłku. Ci, którzy mimo wszystko chcą jeść smacznie i zdrowo, mogą skorzystać z kilku wskazówek, aby zminimalizować ten wysiłek.
- Wybierz proste przepisy
Wybieraj przepisy z niewielką liczbą składników i prostymi krokami przygotowania. Dania takie jak sałatki, kanapki czy makaron z szybkim sosem można przygotować bez większego wysiłku.
Zaplanuj posiłki na cały tydzień z wyprzedzeniem i przygotuj większe porcje. W ten sposób wystarczy gotować raz, a będziesz mieć jedzenie na kilka dni.
Urządzenia takie jak wolnowary, multicookery i kuchenki mikrofalowe mogą odciążyć Cię w dużej mierze. Wystarczy wrzucić składniki, a urządzenie zajmie się resztą.
- Wybieraj gotowe posiłki mądrze
Obecnie dostępnych jest wiele zdrowych, gotowych posiłków bez konserwantów i dodatków. Zwróć uwagę na listę składników i wybieraj posiłki z dużą ilością warzyw i małą zawartością cukru.
- Skup się na prostych przekąskach
Owoce, orzechy, jogurt i surowe warzywa z sosem to szybkie i zdrowe przekąski, które wymagają krótkiego przygotowania.
Jeśli regularne gotowanie sprawia Ci trudność, możesz również skorzystać z pomocy firm dostarczających jedzenie lub członków rodziny. Czasami pomocne może być również wspólne gotowanie, aby odkryć radość gotowania.
- Naucz się prostych kombinacji
Naucz się kilku podstawowych przepisów lub prostych kombinacji, które możesz modyfikować w nieskończoność. Na przykład ryż z warzywami i źródłem białka (np. kurczakiem lub tofu) albo szybkie smażone warzywa.
- Używaj mrożonek i żywności w puszkach
Mrożone warzywa i owoce, a także produkty w puszkach, takie jak fasola i pomidory, są już pokrojone, umyte i gotowe do użycia. Oszczędzają czas, a jednocześnie dostarczają mnóstwo składników odżywczych.
- Użyj odpowiednich przypraw
Dobre przyprawy mogą dodać smaku nawet prostym potrawom, bez konieczności spędzania dużej ilości czasu w kuchni. Mała kolekcja ulubionych przypraw może znacznie ułatwić gotowanie.
Jeśli chcesz być na bieżąco z trendami kulinarnymi, nie możesz ominąć platformy społecznościowej TikTok. „Pieczony makaron z fetą”, „Mrożona kawa Dalgona” i „Zielona bogini” to tylko kilka z przepisów, które zgromadziły miliony wyświetleń w sieci. Oto wybór trendów kulinarnych z TikToka i sposoby ich przygotowania:
Kawa Dalgona
Zielona Bogini
Miska z łososiem i ryżem
Instant Ramen
Sałatka ogórkowa
Pieczony makaron z fetą
rnd
