Bursa's pide concurreert met Italiaanse pizza's

Een van de favorieten van de tot sociale gelegenheid omgebouwde locatie is Değirmen Pide. Naar verluidt komen zelfs gasten van buiten de stad hierheen voor dit pizza-achtige gerecht, dat een uitgesproken smaak achterlaat.

Facilitair manager Altan Şatana zei: "We hebben dit product ontwikkeld om de jongere generaties aan te spreken, die, zoals we weten, meer geïnteresseerd zijn in pizza. Het zijn niet alleen mensen uit Bursa; sommigen komen zelfs van buiten de stad omdat ze nieuwsgierig zijn naar de smaak."